Orientálny nôž 18 cm Global G-4

Popis produktu

Orientálny nôž 18 cm Global G-4 Global Orientálny kuchynský nôž 18 cm | Global G-4 Všestranný nôž, ktorý spája výhody klasického kuchárskeho noža a špecializovaného noža na zeleninu. Bol navrhnutý na prácu s zeleninou, rybami a mäsom. Ostrý hrot umožňuje rýchle nasekanie zeleniny alebo zelene a presné čistenie surového mäsa alebo filé. Široká čepeľ uľahčuje krájanie jemných ingrediencií na plátky tenké ako papier. Technické údaje: Čepeľ – Nerezová oceľ CROMOVA 18 (18% chrómu) Tvrdosť čepele – 56-58 HRC Celková dĺžka – 33,0 cm Dĺžka čepele – 18 cm Šírka čepele – 4,8 cm Hrúbka čepele – 2,1 mm Hmotnosť – ok. 178 g Kuchynské nože Global sú známe svojou kombináciou fenomenálnej účinnosti a elegantného dizajnu. Sú ľahké a dokonale vyvážené a ich tenké, tvrdé a odolné čepele si zachovávajú ideálnu ostrosť po dlhú dobu. Vďaka jednotnej konštrukcii sú nože hygienické, lepšie sa držia v ruke a je ľahšie ich vyčistiť alebo naostriť. Individuálne vyvážená rukoväť bola navrhnutá tak, aby zmierňovala únavu a nevykĺzla z rúk. Nože Global, navrhnuté v roku 1985 Kominou Yamadou, získali mnoho medzinárodných ocenení a tešia sa neutíchajúcemu uznaniu najväčších majstrov kuchyne – profesionálov aj domácich kuchárov. Hlavné vlastnosti Tvrdosť HRC +/- 1: 56, 57, 58 Nerezová čepeľ: Áno Spôsob ostrenia: Obojstranná Symetrická viacvrstvová oceľ: Nie Materiál rukoväte: Oceľový Typ noža: Kuchynský nôž Dĺžka čepele: 18 cm Typ čepele: Šéfkuchár Oceľ: Cromova 18 - Kód výrobcu: G-4