Suncraft Senzo Nôž šéfa 20 cm, oceľ Mo-V Magnólia

Popis produktu

Kuchynský nôž Suncraft SENZO JAPANESE Chef 200 mm
Nôž šéfkuchára, ktorý pochádza z francúzskej kuchyne, je najčastejšie používanou čepeľou kuchárov. Ako pre profesionálnych, tak aj pre amatérov. Relatívne dlhá, široká hlava je charakteristicky zaoblená. To vám umožní použiť túto čepeľ na prakticky väčšinu techník rezania. Od sekania, drvenia, cez krájanie a plástovanie. Práve tieto vlastnosti z neho robia nôž, ktorý by mal byť v každej kuchyni.
Určenie:
- sekanie, drvenie
- rezanie
- krájanie na kocky
- krájanie
Kto hľadá nože v typicky japonskom štýle, mal by venovať pozornosť rade nástrojov SENZO JAPANESE . Nože z tejto série sú vyrobené z vysoko uhlíkovej vanádiovo-molybdénovej ocele, ktorá je dokonca ideálna na výrobu nožov. Jeho použitie zaručuje, že nástroj zostane dlho ostrý a bude nám úspešne slúžiť mnoho rokov. Na rozdiel od mnohých iných produktových radov SENZO , rukoväte nožov JAPANESE neboli vyrobené z Pakkawoodu, ale – zaujímavosť – z typicky japonského magnelolistového dreva , ktoré bolo vystužené krúžkom z nehrdzavejúcej ocele. Vďaka tomu majú nože z tejto rady zaujímavý východný dizajn.
Séria obsahuje nože, ktoré sa hodia do každej domácnosti: na lúpanie, do pečiva, šéfkuchára a jeho menšiu verziu v podobe univerzálneho noža a tiež nože santoku, sashimi a deba charakteristické pre japonskú kuchyňu.
Technické údaje:
Ostrie - molybdén-vanádiová oceľ
Tvrdosť - 58 HRC +/- 1
Celková dĺžka - 300 mm
Dĺžka čepele - 200 mm
Rukoväť - magnólie vystužené krúžkom z nehrdzavejúcej ocele.
Váha - ok. 140 g