Nôž na chlieb 23 cm Miyabi 5000MCD

Popis produktu

Nôž na chlieb 23 cm Miyabi 5000MCD
Nôž na chlieb 23 cm Miyabi 5000MCD
Miyabi
Nôž na chlieb 23 cm Miyabi 5000MCD
Popis produktu:
Kuchynský nôž na chlieb zo série Miyabi 5000MCD vybavený zúbkovanou čepeľou si dokonale poradí s krájaním, každého druhu pečiva a tiež výborne krája tvrdé ovocie, ako napríklad ananás.
Rukoväť v tvare písmena D je vyrobená z dreva brezy Masur-Birchwood. Drevo má krásny prirodzený vzor a robí každý nôž jedinečným. Krásny špendlík z mozaiky je umiestnený v strede rukoväte. Ďalší skvelý detail zdôrazňujúci dokonalé prevedenie tejto série.
Nože Miyabi 5000 MCD sú vyrobené z vysoko kvalitnej, za studena kalenej ocele s tvrdosťou 63 HRC. Oceľové jadro sa skladá z 100 vrstiev damaškovej ocele , čo zaručuje ohromujúci vzhľad.
Technické údaje:
- Čepeľ: Jadro čepele z ocele MicroCarbide MC63 je osadené v 100 vrstvách ocele
- Rukoväť: brezové drevo Masur v tvare D
- Tvrdosť: 63 HRC +/- 1
- Celková dĺžka: 36,7 cm
- Dĺžka čepele: 23,0 cm
- Šírka čepele: 3,4 cm
- Hrúbka čepele: 2,1 mm
- Spôsob ostrenia: zúbkované ostrie
Hmotnosť: cca. 170 g
Oceľ MC63 je vyrobená pre značku Miyabi a vyrába ju spoločnosť Takefu Special Steel co. Ltd. Nie je to nič iné ako oceľ SG2/R2 pod iným názvom , preto sú aj vlastnosti identické. Veľmi tvrdá, neuveriteľne odolná voči opotrebovaniu a tým aj dlhé držanie ostrosti. Vysoký obsah chrómu ju robí mimoriadne odolnou voči hrdzaveniu a nie sú hrozné jej kamene s vysokou gradáciou.
Zloženie ocele:
- Uhlie: 1.25 – 1.45 %,
- Vanád: 1.80 – 2.20%,
- Chróm: 14.00 – 16.00%,
- Molybdén: 2.30 – 3.30 %,
- Mangán: 0.40%,
- Fosfor: 0.03%,
- Síra: 0.03%,
- Kremík: 0.5%
- Kód výrobcu : 34376-231-0