De Buyer Wok Mineral B 24 cm

Popis produktu

DE BUYER Wok MINERAL B 24 cm
Vlastnosti produktu
- vyrobený z uhlíkovej ocele – neobsahuje žiadne toxické prísady zušľachťujúce oceľ (antialergické vlastnosti)
- pokrytý včelím voskom – ochrana pred oxidáciou a ochrana
- korpus s hrúbkou ocele 1,5 mm – odolný voči deformácii, nárazom a náhlym zmenám teploty
- široké, stabilné dno
- ergonomická oceľová rukoväť
- trvalé nitovanie úchytiek
- možnosť použitia na všetkých typoch varných dosiek vrátane indukcie
- Neumývajte v umývačke riadu
- Pred prvým použitím umyte nádobu v teplej vode s prídavkom prostriedku na umývanie riadu, dôkladne opláchnite vodou a dôkladne osušte
- Pred prvým použitím mu opracovanie woku dodáva vlastnosti non-stick
- Ideálny na prípravu ázijskej kuchyne, ktorá nevyžaduje veľké množstvo tuku
- vyrobené vo Francúzsku
Wok MINERAL B značky DE BUYER je skutočným „must have“ pre milovníkov kuchyne, ktorí oceňujú tradičný prístup k vareniu.
Vyrobený z uhlíkovej ocele, chránený prírodným včelím voskom , ideálny na prípravu prírodnej a diétnej ázijskej kuchyne, ktorá vyžaduje veľmi malé množstvo tuku a zachováva pôvodnú chuť jedla. Je ideálna na zvýraznenie chuti vďaka tzv. Maillardova reakcia, počas ktorej dochádza k karamelizácii prírodných štiav na povrchu potravín a zároveň zachovávajú ich mäkkosť vo vnútri. Vďaka tomuto procesu získavajú jedlá hlbokú arómu a intenzívnu chuť.
Wok je mimoriadne odolný, vyrobený z prírodných a zdravotne nezávadných materiálov. Neobsahuje žiadne toxické prísady na zušľachťovanie ocele (antialergické vlastnosti). Vďaka pevnému oceľovému telesu (2 mm) je odolný voči deformácii, nárazom a náhlym zmenám teploty. Kvalita tohto woku sa časom len zvyšuje, čo umožňuje jeho prenos z generácie na generáciu.
Ergonomická rukoväť woku je vyrobená z ocele. Úchyt je trvalo nitovaný.
Prírodný včelí vosk použitý na ochranu nádoby ich chráni pred oxidáciou . Je potrebné pamätať na to, že pred prvým použitím ho dôkladne umyť pod tečúcou, teplou vodou s prídavkom prostriedku na umývanie riadu a jemnej špongie.
Wok MINERAL B je vhodný pre všetky zdroje tepla vrátane indukčných sporákov.
Vlastnosti MINERAL B:
- Uhlíková oceľ – bez akýchkoľvek povlakov (antialergické vlastnosti).
- S časom používania je pokrytá patinou, ktorá prirodzene zabraňuje prilepeniu jedál.
- Je rovnako dobrým vodičom tepla ako panvica, ale odolnejšia voči prasklinám.
- Brak žiadna nepriľnavá vrstva, ktorá by mohla ovplyvniť kvalitu zdravia a kvalitu životného prostredia.
- Zahrieva sa na veľmi vysoké teploty, vďaka čomu získate chrumkavé dokončenie jedla.
- Ergonomická, nezahrievajúca sa rukoväť je vyrobená z ocele
Pokyny na použitie:
- Nezohrievajte prázdny wok, pred každým použitím ho zohrejte s trochou tuku.
- Pred prvým použitím je potrebné sezónovanie nádoby (návod nižšie).
- Pred začatím pestovania woku ho treba dôkladne umyť pod tečúcou, teplou vodou s prídavkom prostriedku na umývanie riadu a jemnej špongie
Pravidlá starostlivosti:
- Po každom použití vyčistite bez použitia čistiacich prostriedkov (opláchnite teplou vodou, osušte a mierne natrite olejom).
- Uchovávajte na suchom mieste.
- Neumývajte v umývačke riadu.
- Je vhodný na prácu na všetkých typoch varných dosiek (vrátane indukcie).
Ako ošetrovať panvicu?
KROK 1 Zalejte panvicu tenkou vrstvou oleja.
KROK 2 Zahrejte olej, kým sa neobjaví dym, potom stiahnite panvicu z ohňa, vylejte olej a utrite panvicu papierovou utierkou.
Panvica získa tmavú farbu, čo znamená, že sa na nej vytvorila vrstva uhlíkovej patiny zodpovednej za nepriľnavosť vyprážaných výrobkov s panvicou.
Brožúra – oceľové panvice z uhlíkovej ocele.