Kuchynský nôž Tetsuhiro Kas Petty 150 mm [KAS-953]

Popis produktu

Kuchynský nôž Tetsuhiro KAS Petty 150 mm [KAS-953] Kuchynský nôž Tetsuhiro KAS Petty 150 mm V každej kuchyni je užitočnou čepeľou nôž typu Petty . Z vzhľadu pripomína nôž šéfkuchára a je veľmi univerzálny. Úzka čepeľ umožňuje voľné manévrovanie s nožom počas vykrajovania, lúpania alebo krájania výrobkov malých rozmerov. Nôž si skvele poradí ako s mäsom, tak aj s rybami či zeleninou. Často namiesto toho, aby sme siahli po veľkom šéfovom noži, berieme práve čepeľ typu Petty , aby sme mohli správne nakrájať paradajky, vajce alebo kúsok syra. Nerozkrojíme ním ani tekvicu, ale zato si skvele poradí aj s výrobkami, ktoré si zvyčajne vyberáme pri príprave napr. sendvič. Okrem kuchárskeho noža je to najobľúbenejšia a najčastejšie vyberaná čepeľ. Charakteristické vlastnosti. Minimalistická séria nožov značky Tetsuhiro z ikonickej ocele Aogami Super. Jednoduchá čepeľ s jediným zdobením na čepeli v podobe vzoru nazývaného katana-edge. K tomu rukoväť z čiernej micarty v európskom štýle. Ale nech vás tento pokoj neoklame. Za sériou KAS stojí extrémna tvrdosť na úrovni 65 HRC a dokonca nadpozemská ostrosť. Nože z tejto série v kuchyni ukazujú skutočnú Corridu a neprehrávajú žiadny boj. Ak potrebujete bezkompromisnú čepeľ, ste na správnom mieste. Technické údaje: Typ ocele: Aogami Super Materiál rukoväte: micarta Tvrdosť: +/- 64/65 HRC Celková dĺžka: 254 mm Dĺžka čepele: 150 mm Šírka čepele: 27 mm Hrúbka čepele: cca. 1.75 mm Spôsob ostrenia: symetrický obojstranný výbrus Hmotnosť: cca. 76 g