Japonský nôž Petty 135 mm Hokiyama Sakon Vee-tech

Popis produktu

Japonský nôž Petty 135 mm Hokiyama Sakon Vee-tech Hokiyama Japonský univerzálny nôž Petty Hokiyama Sakon+ Vee-Tech Počas uplynulých storočí kováči a remeselníci vyvinuli mnoho druhov ocelí a typov nožov. V roku 2010 bola vyrobená inovatívna čepeľ , ktorá má samo-regeneračnú čepeľ. Vee-Tech je úplne nové patentované spracovanie, ktoré bolo pôvodne vyvinuté pre lietadlá a kozmické lode. Prinieslo vynikajúce ostrie , ktoré vydrží ostré dlhšie , než kedykoľvek predtým. Toto spracovanie nahrádza ostrie z tradičnej ocele za zliatinu ocele s mikro karbidom . Zatavením mimoriadne tvrdých častíc mikro karbidu do ocele vzniká čepeľ s high-tech pancierovou ochranou, ktorá sa počas používania sama obnovuje. Regenerácia prebieha vďaka rozdielu tvrdostí ocele a mikro karbidu. Tento fenomén regenerácie je podobný ako u žraločieho zuba - pokiaľ sa jedna časť rozbije, automaticky sa obnovuje ak tomu zväčšuje. To je tajomstvo, prečo Vee-Tech ostrie dokáže udržať svoju neuveriteľnú ostrosť bez ostrenia. Táto neuveriteľná retencia britu a ostrosť, bola overená testami v spoločnosti CATRA a profesionálnymi kuchármi v praxi. K nožu odporúčame zakúpiť púzdro alebo ochranu ostrie. Parametre noža: Celková dĺžka: 250 mm Dĺžka ostria: 135 mm Dĺžka rukoväte: 110 mm Hmotnosť: 77 g Ďalšou výhodou Sakon+ Vee-Tech ostrie je, že ho môžete brúsiť podľa potreby kedykoľvek za použitia konvenčných brúsok, pretože má čepeľ na báze nerezovej ocele. Tieto nože môžete teda používať ako v domácej, tak aj v profesionálnej kuchyni. Sakon+ má jedinečnú rukoväť zo syntetického mramoru, ktorý je zobrazením elegancie a chladnej krásy. Materiál je neporézny a pri správnom čistení (vodou a čistiacim prostriedkom) odoláva plesniam a baktériám. To je všetka starostlivosť, ktorú Váš nôž Sakon+ potrebuje. Odporúčania a údržba - Nôž nikdy neumývajte v umývačke riadu. Na zachovanie ostrosti nôž ručne umyte a ihneď osušte. - Nepoužívajte nôž ako páčidlo a vyvarujte sa jeho ohýbaniu. - Nepoužívajte nôž na krájanie tvrdých a zmrazených potravín. Môže dôjsť k zlomeniu ostria, alebo vylomeniu jeho časti. - Chráňte nôž a jeho ostrie pred pádom, alebo nárazom. - Pokiaľ viete, že nôž nebudete dlhšiu dobu potrebovať je vhodné ho potrieť olejom a zabaliť do handričky, alebo novín. - Nôž ukladajte na bezpečné miesto a chráňte pred deťmi! Upozornenie Každý nôž je vyrobený z prírodných materiálov. Každý kus ocele je originálny a nenapodobiteľný, preto Váš nôž nemusí vyzerať presne tak ako na fotografii. Nôž, ktorý obdržíte, bude rovnako kvalitný a detailne opracovaný, ale môže sa mierne líšiť. Ostrenie kuchynského noža na ostrie noža odporúčame použitie diamantových a vodných brúsnych kameňov. Pokiaľ si nie ste 100 % istí svojimi schopnosťami a šikovnosťou, obráťte sa na nás. Vaše nože Vám nabrúsime individuálne podľa Vášho priania. Pravidelne tiež organizujeme kurzy brúsenia nožov. Prípadne vyhľadajte profesionálneho brusiča vo Vašom okolí. Škody, ktoré by mohli vzniknúť pri neodbornom brúsení sú nevratné. Čistenie kuchynského noža: Čiastočky prichytené na povrchu čepele z agresívnych látok môžu začať korodovať a vytvárať na povrchu noža škvrny, ktoré vyzerajú ako hrdzu. Avšak nehrdzavie ostrie noža, ale práve tie prichytené čiastočky. Na odstránenie sa bežne používa napríklad jedlá sóda, ktorá po namočení vytvorí „kašičku“ a starý korkový špunt. Dellinger záruka Produkty, ktoré Vám dodá Dellinger prichádzajú so 100 % zárukou spokojnosti. Garantujeme vynikajúci produkt, ktorý vám poskytne tú najlepšiu službu a je preverený mnohými spokojnými zákazníkmi. Každý kus sa môže stať múdrym riešením darčeka k narodeninám, svadbe alebo Vianociam. Každý produkt, ktorý Dellinger ponúka, je starostlivo kontrolovaný. Prinášame Vám doživotnú záruku na akékoľvek skryté vady. Pokiaľ máte akékoľvek otázky - náš tím je Vám plne k dispozícii a pokúsi sa Vám pomôcť v každej (aj nepríjemnej) situácii. - čepeľ typ ocele: oceľ s mikrokarbidom - dĺžka ostria: 101-150 mm - typ rukoväte (strenky): ergonomická - západný typ - typ noža: Paring / Petty - séria: Hokiyama - Sakon + Vee-tech - výroba: Japonsko Japonský kuchynský nôž Petty Hokiyama Sakon+ Vee-tech s dĺžkou čepele 135 mm . Inovatívny prístup k rezaniu, ktorý je inšpirovaný novými technológiami , funkčnosťou a klasickým japonským dizajnom . Rukoväť noža je vyrobená zo syntetického mramoru .