Japonský nôž Santoku 165 Tojiro Shippu Black

Name: Japonský nôž Santoku 165 Tojiro Shippu Black
Brand: tojiro
SKU: 15503678
Price: 209.73 EUR
Availability: InStock

209,73 EUR

-1%

Super ponuka

Priemerná cena 211,70 EUR

Historické minimum 209,53 EUR

Zobraziť v obchode allegro.sk

Značka: tojiro

Dostupnosť: in stock

Posledná aktualizácia: 2026-03-06 20:55:36

Sledujeme od: Oct 3, 2025

Popis produktu

Japonský nôž Santoku 165 Tojiro Shippu Black Nože Tojiro Shippu Black sú kombináciou moderného dizajnu a japonskej tradície. Tieto nože kované z 63 vrstiev ocele sú mimoriadne ostré. Jadro je vyrobené z kobaltovej ocele VG-10 s vysokou tvrdosťou a vonkajšie vrstvy sú spravované striedavo z nízkouhlíkovej a vysokouhlíkovej ocele. Táto technológia, ktorá sa pôvodne používala na výrobu samurajských mečov, spôsobuje, že nôž dlho drží ostrosť a čepeľ je zároveň tvrdá a pružná. Viacvrstvové čepele sú eloxované, čo zdôrazňuje krásny vzor charakteristický pre damaškovú oceľ a zároveň zvyšuje ich odolnosť proti korózii. Japonský nôž Santoku je nôž na všeobecné použitie, je to nôž japonského šéfkuchára. Tvarom pripomína západné nože šéfkuchára alebo japonské Gyuto, ale je tenšie, kratšie a má menšie zakrivenie čepele. Čepeľ vyčnieva hlboko pod rukoväťou a ponecháva priestor pre prsty, čo uľahčuje krájanie a sekanie. Santoku sú veľmi dobre vyvážené a ich univerzálnosť z nich robí čoraz populárnejšiu formu noža. Rukoväť v japonskom štýle z páleného gaštanového dreva zakončená propylénovou sponou. Drevo rukoväte je pokryté vrstvou bezfarebného laku, ktorý zvyšuje odolnosť proti zafarbeniu a pôsobeniu vlhkosti. - Dĺžka čepele: 165 mm - Celková dĺžka: 300 mm - Šírka čepele: 50 mm - Hmotnosť: 130 g - Oceľ VG-10 - HRC 60 (+/-1) - Nehrdzavejúca - Naostrené: obojstranné - Rukoväť: pražený gaštan - Spona: polypropylénová živica - Umývať ručne Vyrobené v Japonsku [2201597]