Tojiro Zen Dub Nôž na porciovanie 21 cm

Popis produktu

Tojiro Zen Dub Nôž na porciovanie 21 cm
Tojiro
Kuchynský nôž na porciovanie 21 cm Tojiro Zen Dub
Kuchynský nôž určený na porciovanie a plátkovanie mäsa, napr. hydinu, pečené mäso alebo šunku – po uvarení alebo upečení výrobku. Špeciálna čepeľ, ktorá je oveľa užšia a tenšia ako u bežných nožov, umožňuje rezanie po celej ploche hladko a presne, zatiaľ čo hrubší nôž sa často klinuje a trhá mäso.
Technické údaje:
Čepeľ – 3-vrstvový laminát – jadro z VG-10
Tvrdosť – 60 HRC +/-1
Celková dĺžka – 35,2 cm
Dĺžka čepele – 21 cm
Šírka čepele – 3,6 cm
Hrúbka čepele – cca. 2,5 mm
Hmotnosť – ok. 100 g
Technické údaje: Tvrdosť HRC +/- 1: 60 Klinga nerez: Áno Spôsob ostrenia: Obojstranný Symetrická viacvrstvová oceľ: Áno, 2-9 vrstiev Materiál rukoväte: Tradičná japonská Typ noža: Kuchynský nôž Dĺžka čepele: 21 cm Typ čepele: na porciovanie Oceľ: VG-10
- Kód výrobcu: FD-569D