Nôž Santoku Kanetsune Shirogami 2 Damascus na zeleninu 17 cm, uhlíková oceľ

Popis produktu

Kanetsune Shirogami#2 Damascus MATSU-ZUMI-YAKI Nôž Santoku 17 cm
Kanetsune seki
Kanetsune Shirogami#2 Damascus MATSU-ZUMI-YAKI Nôž Santoku 17 cm
Japonský nôž s všestranným využitím , určený predovšetkým na mäso, zeleninu a ryby. Keďže má tenké ostrie , skvele sa hodí aj na krájanie chleba, plátkovanie ovocia alebo sekanie byliniek. Veľká čepeľ uľahčuje prenášanie nakrájaných produktov do šalátovej misy alebo na panvicu.
Technické údaje:
Ostrie - nerezová oceľ Shirogami#2 kovaná železom
Rukoväť - orechové drevo, drevený prsteň Zircote & Maple
Tvrdosť - 61-62 HRC
Celková dĺžka - 31,3 cm
Dĺžka rukoväte – 12,8 cm
Dĺžka čepele – 17,0 cm
Šírka čepele - 4,9 cm
Hrúbka čepele - 4,4 mm
Spôsob ostrenia – obojstranný výbrus
Hmotnosť - ok. 138 g
- Kód výrobcu: KC-472