Nôž vykosťovací Boning 155 mm Dellinger Carbon Fragment

Popis produktu

Precízny vykosťovací nôž s ostrou damaškovou čepeľou a ľahkou karbónovou rukoväťou Nôž má charakteristicky zakrivenú čepeľ, vďaka čomu je vhodný na odrezávanie mäsa od kostí, oddeľovanie šliach a tučných častí alebo chrupaviek. Zúžená čepeľ pomôže pri vykosťovaní v okolí kĺbov. Vďaka jeho všestrannosti je nepostrádateľný v kuchyni každého kuchára. Nože z radu Dellinger Carbon Fragment sú symbolom blízkej budúcnosti. Začiatok nového veku a revolúcia vo výrobe a spracovaní moderných nožov. Ostrá čepeľ je tvorená 110 vrstvami dvoch tvrdých nerezových a prekovaných ocelí. Čepeľ týchto nožov prechádza kalením vo veľmi presných vákuových peciach (vacuum heat treatment) a následne je ochladená dusíkom. Každý nôž je ručne brúsený pod uhlom 12-15 ° a pri tvrdosti okolo 60 HRC dosahuje mimoriadnu až extrémnu ostrosť. Nože z tejto ocele sa mimoriadne hodia pre vonkajšie kuchyne a BBQ. Na krájanie a kosenie zeleniny, mäsa a kostí je to kľúčový nástroj bez ktorého sa už nikdy nezaobídete. Húževnatá damašková oceľ bez jadra (full Damascus) splní všetky Vaše predstavy o modernom a ostrom noži. Dotyk budúcnosti Veľmi ľahká karbónová rukoväť pôsobí moderným a takmer dokonalým dojmom. Stane sa klenotom Vašej kuchyne a spoločne s mimoriadnym ostrím poskytne vzrušenie a výkon, ktorý Vás nadchne. Dvojité nitovanie zaisťuje dokonalú pevnosť, stabilitu a spojenie žiariaceho ostrie a rukoväte z materiálov určených pre vesmírny program. Parametre noža Boning: Celková dĺžka: 290 mm Dĺžka ostria: 155 mm Dĺžka rukoväte: 115 mm Hmotnosť: 145 g Odporúčania a údržba - Nôž nikdy neumývajte v umývačke riadu. Na zachovanie ostrosti nôž ručne umyte a ihneď osušte. - Nepoužívajte nôž ako páčidlo a vyvarujte sa jeho ohýbaniu. - Nepoužívajte nôž na krájanie tvrdých a zmrazených potravín. Môže dôjsť k zlomeniu ostria, alebo vylomeniu jeho časti. - Chráňte nôž a jeho ostrie pred pádom, alebo nárazom. - Pokiaľ viete, že nôž nebudete dlhšiu dobu potrebovať je vhodné ho potrieť olejom a zabaliť do handričky, alebo novín. - Nôž ukladajte na bezpečné miesto a chráňte pred deťmi! Upozornenie Každý nôž je vyrobený z prírodných materiálov. Každý kus ocele je originálny a nenapodobiteľný, preto Váš nôž nemusí vyzerať presne tak ako na fotografii. Nôž, ktorý obdržíte, bude rovnako kvalitný a detailne opracovaný, ale môže sa mierne líšiť. Ostrenie kuchynského noža na ostrie noža odporúčame použitie diamantových a vodných brúsnych kameňov. Pokiaľ si nie ste 100 % istí svojimi schopnosťami a šikovnosťou, obráťte sa na nás. Vaše nože Vám nabrúsime individuálne podľa Vášho priania. Pravidelne tiež organizujeme kurzy brúsenia nožov. Prípadne vyhľadajte profesionálneho brusiča vo Vašom okolí. Škody, ktoré by mohli vzniknúť pri neodbornom brúsení sú nevratné. Čistenie kuchynského noža: Čiastočky prichytené na povrchu čepele z agresívnych látok môžu začať korodovať a vytvárať na povrchu noža škvrny, ktoré vyzerajú ako hrdzu. Avšak nehrdzavie ostrie noža, ale práve tie prichytené čiastočky. Na odstránenie sa bežne používa napríklad jedlá sóda, ktorá po namočení vytvorí „kašičku“ a starý korkový špunt. Dellinger záruka Produkty, ktoré Vám dodá Dellinger prichádzajú so 100 % zárukou spokojnosti. Garantujeme vynikajúci produkt, ktorý vám poskytne tú najlepšiu službu a je preverený mnohými spokojnými zákazníkmi. Každý kus sa môže stať múdrym riešením darčeka k narodeninám, svadbe alebo Vianociam. Každý produkt, ktorý Dellinger ponúka, je starostlivo kontrolovaný. Prinášame Vám doživotnú záruku na akékoľvek skryté vady. Pokiaľ máte akékoľvek otázky - náš tím je Vám plne k dispozícii a pokúsi sa Vám pomôcť v každej (aj nepríjemnej) situácii.