Nôž na pečivo Bread 225 mm Sok Cocobolo White Damascus

Popis produktu

Nôž na pečivo Bread SOK Cocobolo White Damascus
Nôž s vrúbkovaným ostrím sa najlepšie hodí na potraviny, ktoré sú na povrchu tvrdé a vo vnútri mäkké, bez prílišného trenia, ktoré spôsobuje drobenie, vysypávanie či trhanie. Je ideálny na krájanie čerstvého chleba s chrumkavou kôrkou, tvrdé rožky alebo vláčnu bábovku. Dokáže skvele rozrezať aj veľký melón, alebo ananás.
Využitie noža Bread/Na pečivo
- Krájanie pečiva: 1/Chlieb: Ľahko a čisto krája čerstvý chlieb bez toho, aby ho rozdrvil. 2/Bagety a Rožky: Umožňuje rovnomerné krájanie na plátky alebo polovičky. 3/Koláče a Torty: Na krájanie mäkkých koláčov a tort s tvrdšou kôrkou.
- Krájanie Zeleniny a Ovocie: 1 / Paradajky: Zúbkované ostrie ľahko prereže jemnú šupku paradajok bez poškodenia mäkkého vnútra. 2/Papriky a Uhorky: Ľahko prereže tvrdšie šupky týchto druhov zeleniny. 3/Melóny a Ananásy: Zúbkované ostrie je ideálne pre krájanie ovocia s tuhou šupkou.
- Krájanie Sendvičov a Bagelov: 1/Sendviče: Pre presné a čisté krájanie sendvičov s viacerými vrstvami. 2/Bagely: Umožňuje bezpečné a rovnomerné krájanie bagelov.
- Krájanie Syrov: Nôž na pečivo môže byť použitý aj na krájanie tvrdých syrov, vďaka svojmu zúbkovanému ostrie.
- Dekoratívne Krájanie: Zúbkované ostrie je ideálne pre vytváranie dekoratívnych rezov na pečive a zelenine.
#ShowMore#
Svetlé a tmavé vrstvy ocele tvoria jedinečné a zložité vzory damaškovej ocele
Ostrie nožov zo série SOK Cocobolo White Damascus má rezné jadro z nerezovej ocele, ktoré je veľmi dobre chránené proti korózii a vonkajšiemu mechanickému poškodeniu. Táto oceľ má jedinečnú ostrosť pri tvrdosti R61+/-1 Rockwella. Jadro je vložené medzi 66 vrstiev 2 nerezových ocelí rozdielnych tvrdostí (damascus steel), ktoré zaisťujú mimoriadnu odolnosť a húževnatosť. Pri výrobe je využité presné tepelné vákuové kalenie, ktoré poskytuje damaškovej oceli mimoriadnu odolnosť a pevnosť. Biely damask "white damascus steel" alebo "white pattern-welded steel" je charakteristický svojimi kontrastnými, svetlými a tmavými vrstvami ocele, ktoré tvoria jedinečné a zložité vzory. Tieto vzory môžu byť veľmi rôzne, od jednoduchých línií po zložité mozaikové designy. Tieto kontrastné vlastnosti prispievajú k vytvoreniu viditeľných vrstiev. Dokonale vyvážená čepeľ japonského tvaru a ručné brúsenie noža zaistí, že čoskoro zabudnete na ostatné nože vo Vašej kuchyni. Ostrá čepeľ umožňuje presné, ľahké a bezpečné krájanie. Je ideálny aj pre začiatočníkov, ktorí s týmito kuchynskými nožmi môžu ľahko pracovať.
... a tá rukoväť
je vyrobená z exotického dreva Cocobolo, ktoré je vyhľadávané pre svoju farbu a textúru. Drevo Cocobolo Cocobolo je vysoko cenené tropické tvrdé drevo pochádzajúce zo strednej Ameriky, najmä z Mexika, Panamy, Kostariky a Nikaraguy. Cocobolo je extrémne tvrdé a husté drevo s prirodzeným obsahom oleja, ktorý poskytuje vynikajúcu odolnosť voči vode a vlhkosti. Je veľmi stabilný a dobre odoláva zmenám vlhkosti a deformáciám. Kvôli svojej tvrdosti je drevo Cocobolo ťažké rezať a brúsiť - rukoväte sú ergonomicky tvarované a navrhnuté pre vynikajúce ručné ovládanie. Špeciálne navrhnutý tvar záštity je vhodný pre ázijský úchop noža.
Parametre noža Santoku SOK Cocobolo White Damascus:
Celková dĺžka: 365 mm Dĺžka ostria: 225 mm Dĺžka celej rukoväte: 125 mm Hmotnosť: 198 g
Súprava SOK Cocobolo White Damascus:
Materiály a ostrosť zostávajú. Mení sa len ich tvar, veľkosť a celková hmotnosť.
Výber správneho noža na pečivo zahŕňa zváženie materiálu čepele, ergonómie rukoväte a dĺžky čepele – ktorá sa pohybuje medzi 20-25 cm. Investícia do kvalitného noža na pečivo sa oplatí, pretože vám uľahčí krájanie rôznych druhov pečiva a iných potravín, a zároveň vám poskytne dlhodobý výkon a spokojnosť.
Prémiové darčekové balenie
Luxusné darčekové balenie noža výrazne zvýši celkovú hodnotu a dojem z daru. Následnou personalizáciou (laserom) a pridaním elegantných detailov ako je napríklad stužka, alebo mašľa môžete vytvoriť nezabudnuteľný darček, ktorý bude ocenený nielen pre svoj obsah, ale aj pre spôsob, akým je prezentovaný. V krabičke nájdete handričku na leštenie a kryt ostria, ktorý môžete použiť na uskladnenie noža.
Ako sa o nôž starať a naopak čo s ním nerobiť
- Nôž nikdy neumývajte v umývačke riadu. Na zachovanie ostrosti nôž ručne umyte a ihneď osušte.
- Nepoužívajte nôž na krájanie tvrdých a zmrazených potravín. Môže dôjsť k zlomeniu ostria alebo vylomeniu jeho časti.
- Nepoužívajte nôž ako páčidlo a vyvarujte sa jeho ohýbaniu.
- Chráňte nôž pred pádom alebo nárazom.
- Po použití je vhodné nôž potrieť olejom. Pokiaľ viete, že nôž nebudete dlhšiu dobu používať, je lepšie nôž naolejovať a zabaliť do handričky alebo novín. Olej z tlačiarenskej černi použitej na novinovej tlači ochráni čepeľ pred možnou koróziou.
- Nôž ukladajte na bezpečné miesto