Nôž Santoku Global G-46 18 cm, Cromova oceľ 18, Univerzálny

Popis produktu

Nôž Santoku Global G-46 - 18 cm, Cromova oceľ 18, Univerzálny
Kuchynský nôž Santoku 18 cm | Global G-46
Japonský nôž s všestranným využitím, určený predovšetkým na mäso, zeleninu a ryby. Keďže má tenké ostrie, skvele sa hodí aj na krájanie chleba, plátkovanie ovocia alebo sekanie byliniek. Veľká čepeľ uľahčuje prenášanie nakrájaných výrobkov do šalátovej misy alebo na panvicu.
Technické údaje:
Čepeľ – Nerezová oceľ CROMOVA 18 (18% chrómu)
Tvrdosť čepele – 56-58 HRC +/- 1
Celková dĺžka – 30,5 cm
Dĺžka čepele – 18 cm
Šírka čepele – 4,3 cm
Hrúbka čepele – 2 mm
Hmotnosť – ok. 177 g
Kuchynské nože Global sú známe svojou kombináciou fenomenálnej účinnosti a elegantného dizajnu. Sú ľahké a dokonale vyvážené a ich tenké, tvrdé a odolné čepele si zachovávajú ideálnu ostrosť po dlhú dobu. Vďaka jednotnej konštrukcii sú nože hygienické, lepšie sa držia v ruke a je ľahšie ich vyčistiť alebo naostriť. Individuálne vyvážená rukoväť bola navrhnutá tak, aby zmierňovala únavu a nevykĺzla z rúk. Nože Global, navrhnuté v roku 1985 Kominou Yamadou, získali mnoho medzinárodných ocenení a tešia sa neutíchajúcemu uznaniu najväčších majstrov kuchyne – profesionálov aj domácich kuchárov.
Hlavné vlastnosti Tvrdosť HRC +/- 1: 56, 57, 58 Nerezová čepeľ: Áno Spôsob ostrenia: Obojstranná viacvrstvová symetrická oceľ: Nie Materiál rukoväte: Oceľový Typ noža: Kuchynský nôž Dĺžka čepele: 18 cm Typ čepele: Santoku Oceľ: Cromova 18