Pružný vykrajovací nôž Global G-21 16 cm, Cromova oceľ 18

Popis produktu

Kuchynský nôž na vykrajovanie, pružný 16 cm | Global G-21
Špecializovaný, veľmi ľahký nôž, vďaka ktorému je odstraňovanie kostí z mäsa, hydiny alebo rýb jednoduchšie a rýchlejšie. Úzka, pružná hrana umožňuje presné rezanie v najtesnejších miestach a vďaka jednotnej konštrukcii častice výrobkov nezostávajú v rukoväti.
Technické údaje g-21:
Čepeľ – Nerezová oceľ CROMOVA 18 (18% chrómu)
Tvrdosť čepele – 56-58 HRC
Celková dĺžka – 29 cm
Dĺžka čepele – 16 cm
Šírka čepele – 2,0 cm
Hrúbka čepele – 1 mm
Hmotnosť – ok. 120 g
Kuchynské nože Global sú známe svojou kombináciou fenomenálnej účinnosti a elegantného dizajnu. Sú ľahké a dokonale vyvážené a ich tenké, tvrdé a odolné čepele si zachovávajú ideálnu ostrosť po dlhú dobu. Vďaka jednotnej konštrukcii sú nože hygienické, lepšie sa držia v ruke a je ľahšie ich vyčistiť alebo naostriť. Individuálne vyvážená rukoväť bola skonštruovaná tak, aby zmierňovala únavu a nevykĺzla z rúk. Nože Global, navrhnuté v roku 1985 Kominou Yamadou, získali mnoho medzinárodných ocenení a tešia sa neutíchajúcemu uznaniu najväčších majstrov kuchyne – profesionálov aj domácich kuchárov.
Hlavné vlastnosti Tvrdosť HRC +/- 1: 56, 57, 58 Nerezová čepeľ: Áno Spôsob ostrenia: Obojstranná Symetrická viacvrstvová oceľ: Nie Materiál rukoväte: Oceľový Typ noža: Kuchynský nôž Dĺžka čepele: 16 cm Typ čepele: na vykrajovanie Oceľ: Cromova 18