Nôž čínskeho šéfkuchára 18 cm Wüsthof Classic

Popis produktu

Nôž čínskeho šéfkuchára 18 cm WÜSTHOF Classic
Popis produktu
Čínsky kuchársky nôž má tvar sekáčika, nie je však určený na rezanie kúskov mäsa spolu s kosťami. Používa sa na krájanie a krájanie zeleniny a korenia, ako aj mäsa a ovocia.
O línii CLASSIC
CLASSIC značky WÜSTHOF je kolekcia, ktorá je najväčšou medzi líniami svetových výrobcov nožov. 70 tvarov čepelí a rozpätie dĺžky od 7 do 36 cm dáva primát nemeckému výrobcovi zo Solingenu. Produkty série sa vyznačujú čistým dizajnom a jednoduchosťou použitia, čo zaručuje pohodlie pri práci v domácich aj profesionálnych kuchyniach.
Čepele nožov sú vyrobené z jedného kusu chróm-molybdén-vanádiovej ocele a naostrené pomocou autorskej patentovanej presnej laserovej technológie PEtec. Oceľ s tvrdosťou 58HRC je optimálnym parametrom na zachovanie dlhej ostrosti noža a jeho ľahkého opätovného naostrenia.
Čierne nitované rukoväte sú vyrobené technológiou Full Tang – plného tŕňa, ku ktorému je pomocou nitov pripevnená rukoväť.
Kvalita nadovšetko – táto maxima sa týka odborníkov značky WÜSTHOF pri tvorbe svojich produktov. Nie je tomu inak ani v prípade línie CLASSIC. Klasika neznamená kvalitatívne kompromisy.
Vlastnosti produktu
- Precízne vyrezaný z jedného kusu chróm-molybdén-vanádiovej ocele X50CrMoV15 (zliatina zabezpečujúca správnu rovnováhu medzi odolnosťou proti korózii, tvrdosťou a odolnosťou proti praskaniu)
- Vo vybraných modeloch – absencia brady umožňuje naostrenie noža po celej dĺžke. V iných modeloch brada zabezpečuje ideálnu rovnováhu noža. Vyberte si riešenie, ktoré najviac vyhovuje vašim preferenciám
- Čepeľ je trojnásobne prilepená k rukoväti nitmi vyrobenými z nehrdzavejúcej ocele (zvýšená odolnosť voči korózii)
- Technológia Precision Edge (PEtec) zabezpečuje o 20 % ostrejšiu reznú hranu noža
- Tvrdené na 58 ° Rockwell (optimálna tvrdosť zabezpečujúca dlhotrvajúci efekt ostrej hrany a jednoduchosť jej ostrenia)
- Rukoväť je vyrobená z veľmi odolného syntetického materiálu – polyoxymetylénu (POM) – s prísnou molekulárnou štruktúrou, odolnou voči vyblednutiu a odfarbeniu.
- Vyrobené v nemeckom meste Solingen
- Nože je možné umývať v umývačke riadu, odporúča sa však ručné umývanie.
Ako sa starať o nože WÜSTHOF
Nože WÜSTHOF sú synonymom najvyššej kvality a ako také majú slúžiť používateľom čo najdlhšie pri zachovaní svojich vlastností.
Preto ich nezabudnite umyť ihneď po použití v teplej vode pomocou jemných čistiacich prostriedkov a potom ich opatrne vysušiť.
Technologicky sú takmer všetky nože WÜSTHOF vhodné na umývanie v umývačke riadu (s výnimkou nožov s drevenými rukoväťami radu IKON). Odporúčame však ručné umývanie, pretože pri umývaní v umývačke riadu sú nože vystavené určitým faktorom, ktoré môžu ovplyvniť ich životnosť. Počas pracovných cyklov umývačky riadu môže dôjsť k vzájomnému otlačovaniu čepelí, zvyšky jedla, ako sú koreniny, džúsy alebo omáčky, môžu mať nepriaznivý vplyv na oceľ. Aj nevhodné čistiace prostriedky môžu spôsobiť korodovanie prvkov.