Nôž na filetovanie, pružný 24 cm Global G-18

Popis produktu

Nôž na filetovanie, pružný 24 cm | Global G-18 Kuchynský nôž na šunku a lososa, pružný 31 cm | Global G-10Špecializovaný nôž na plátkovanie jemného mäsa, ako je dozrievajúca šunka alebo údený losos. Mimoriadne dlhá a úzka čepeľ umožňuje jedným plynulým pohybom odrezať veľmi tenkú náplasť z veľkého plátku. Ostrý, pružný nôž je ideálny ako pre šťavnaté mäso, tak aj pre suché mäso, ktoré sa účinne „opiera“ o hrubšie a tuhšie čepele. Technické údaje:Ostrie – Nerezová oceľ CROMOVA 18Rukoväť – oceľ naplnená pieskomTvrdosť – 56-58 HRCC Celková dĺžka – 43,5 cmDĺžka čepele – 31 cmŠírka čepele – 1,5 cmHrúbka čepele – 2 mmSpôsob ostrenia – symetrický obojstranný výbrusHmotnosť – cca. 141 g Kuchynské nože Global sú známe svojou kombináciou fenomenálnej účinnosti a elegantného dizajnu. Sú ľahké a dokonale vyvážené a ich tenké, tvrdé a odolné čepele si zachovávajú ideálnu ostrosť po dlhú dobu. Vďaka jednotnej konštrukcii sú nože hygienické, lepšie sa držia v ruke a je ľahšie ich vyčistiť alebo naostriť. Individuálne vyvážená rukoväť bola navrhnutá tak, aby zmierňovala únavu a nevykĺzla z rúk. Nože Global, navrhnuté v roku 1985 Kominou Yamadou, získali mnoho medzinárodných ocenení a tešia sa neutíchajúcemu uznaniu najväčších majstrov kuchyne – profesionálov aj domácich kuchárov.