Európsky vykosťovací nôž 16 cm Global GF-31

Popis produktu

Európsky vykosťovací nôž 16 cm | Global GF-31 Global Špecializovaný kuchynský nôž , vďaka ktorému je možné efektívne a rýchlo oddeliť surové alebo uvarené mäso od kože, vlákien alebo kostí a tiež odstrániť kožu z rýb. Úzka, tenká hrana noža na vykrajovanie umožňuje presné rezanie v najtesnejších miestach a mierne zakrivená čepeľ pomáha minimalizovať straty jedlých častí. Technické údaje: - Ostrie: nerezová oceľ CROMOVA18 - Rukoväť: oceľová naplnená pieskom - Tvrdosť: 56-58 HRC - Celková dĺžka: 29,8 cm - Dĺžka rukoväte: 13,0 cm - Dĺžka čepele: 16,0 cm - Šírka čepele: 2,0 cm - Hrúbka čepele na päte: 3,8 mm - Spôsob ostrenia: obojstranný výbrus - Hmotnosť: cca. 182 g Vyrobené v Japonsku - Kód výrobcu: GF-31