Japonský kuchársky nôž Gyuto 210 Tojiro Zen

Name: Japonský kuchársky nôž Gyuto 210 Tojiro Zen
Brand: tojiro
SKU: 15762855
Price: 139.74 EUR
Availability: InStock

139,74 EUR

-1%

Najnižšia cena

Lacné Drahé

Priemerná cena 141,34 EUR

🔥 Aktuálne najnižšia cena v histórii!

Zobraziť v obchode allegro.sk

Značka: tojiro

Dostupnosť: in stock

Posledná aktualizácia: pred 23 hodinami

Sledujeme od: Oct 3, 2025

Popis produktu

Japonský nôž šéfa Gyuto 210 Tojiro ZEN Séria Tojiro Zen využíva japonskú tradíciu výroby nožov. V súlade s filozofiou Zen, ktorej názov si nože požičali, sa tvorcovia zamerali na najdôležitejšie veci – vysokú kvalitu ocele a ergonómiu. Čepeľ noža je trojvrstvová. Jadro z kobaltovej ocele VG-10 s tvrdosťou 60º na Rockwellovej stupnici je laminované vrstvami mäkkej, nehrdzavejúcej chrómovej ocele. Výsledkom je kompozitná oceľ s vysokou pevnosťou a dlhodobou ostrosťou a celok sa dá tiež ľahko zaostriť. Extrémne ostré, skvele vyvážené a zároveň ľahké nože Tojiro Zen dokonale padnú do ruky a robia z práce s nimi veľkú radosť. Relatívne veľký tradičný držiak z japonského dubu zakončený sponou z polypropylénovej živice. Voduvzdorné, hladké dubové drevo zaručuje pevné uchopenie aj vtedy, keď sú ruky vlhké. Japonský nôž Gyuto je nožom na všeobecné použitie, čo je ekvivalentom západného noža šéfkuchára. Pôvodne sa používal hlavne na krájanie hovädzieho mäsa a dnes sa bežne používa v profesionálnej kuchyni ako všestranný nôž. Používa sa na krájanie a sekanie zeleniny, na krájanie veľkých kúskov mäsa a tiež na presné rezy vykonávané špicom zbiehajúcou sa špičkou noža. - Dĺžka čepele: 210 mm - Celková dĺžka: 340 mm - Šírka čepele: 45 mm - Hmotnosť: 135 g - Oceľ VG-10 - HRC 60 (+/-1) - Nerezový - Zaostrený: obojstranne - Úchyt: japonský dub - Spojka: polypropylénová živica - Umývať ručne Vyrobené v Japonsku [2200564]