Nôž Masahiro Sankei Santoku 165 mm čierny [35841]

Popis produktu

Masahiro Sankei Nôž Santoku 165 mm [35841] – Japonská presnosť a všestrannosť
Masahiro Sankei Santoku je klasický japonský kuchynský nôž, ktorý dokonale spája tradičný dizajn s modernými technologickými riešeniami . Názov „Santoku“ znamená tri výhody , pričom sa odvoláva na všestrannosť noža – osvedčí sa pri krájaní na plátky, sekaní aj krájaní na kocky .
Séria Sankei bola navrhnutá s ohľadom na domácich používateľov, ale jej vysoká kvalita a presnosť ju robia ideálnou aj do profesionálnych reštauračných kuchýň.
⭐⭐⭐⭐⭐
✅ Najdôležitejšie vlastnosti:
✔ Vysoko kvalitná japonská oceľ MBS-26 – tvrdá, odolná voči korózii a dlho držiaca ostrosť
✔ Tradičná asymetrická rezná hrana 80/20 – presnosť krájania a plynulé rezanie
✔ Trojstupňové kalenie – jedinečný proces zvyšujúci trvanlivosť a agresivitu čepele
✔ Pohodlná rukoväť z dreva Pakkawood – pohodlie a dokonalá ergonómia
✔ Ľahká a dobre vyvážená konštrukcia – pohodlie pri práci aj po dlhšiu dobu
✔ Všestranné použitie – ideálne na zeleninu, mäso a ryby
✔ Vynikajúce spracovanie – charakteristická presnosť spracovania nožov Masahiro
⭐⭐⭐⭐⭐
✅ Výnimočná oceľ MBS-26 – Vynikajúce rezné vlastnosti
Na výrobu nožov Masahiro bola použitá oceľ MBS-26 , ktorá predstavuje jedinečnú zliatinu uhlia (0,85-1,00 %), chrómu (13-15 %) a molybdénu, mangánu a vanádu .
Čepeľ bola podrobená trojstupňovej tepelnej úprave , ktorá pozostávala z:
1 Tvrdenie – zvyšuje pevnosť ocele
2 Chladenie pri veľmi nízkej teplote – zlepšuje štruktúru zliatiny
3 Odpúšťanie – zabezpečuje optimálnu tvrdosť a pružnosť
Vďaka tomuto procesu nôž dosahuje tvrdosť 58-59 HRC , čo zaručuje dlhé držanie ostrosti a ľahké ostrenie .
Oceľ MBS-26 je tiež mimoriadne odolná voči korózii – nereaguje s kyslými výrobkami a nemení farbu ani vôňu krájaných zložiek.
⭐⭐⭐⭐⭐
✅ Ergonomická rukoväť – Komfort a bezpečnosť
Rukoväť je vyrobená z kvalitného dreva Pakkawood , ktoré sa vyznačuje pevnosťou, odolnosťou voči vlhkosti a elegantným vzhľadom .
✔ Hladký a dokonale vyleštený povrch spôsobuje, že nôž dokonale padne do ruky
✔ Použité dva nity nie sú počas používania hmatateľné, čo zaručuje pohodlie aj pri dlhšej práci
✔ Minimalistický, klasický dizajn umožňuje, aby nôž skvele ladil s inými kuchynskými nástrojmi
⭐⭐⭐⭐⭐
✅ Technické údaje:
Typ noža: Santoku
📌 Dĺžka čepele: 165 mm
📌 Celková dĺžka: 285 mm
📌 Šírka čepele: 48 mm
📌 Hrúbka čepele: 1,8 mm
📌 Tvrdosť: 58-59 HRC
📌 Typ ocele: MBS-26
📌 Typ ostrenia: Obojstranné, asymetrické 80/20
📌 Materiál rukoväte: Drevo Pakkawood
📌 Hmotnosť: 117 g
⭐⭐⭐⭐⭐
✅ Ako sa správne starať o nôž Masahiro od Sankei?
Aby nôž slúžil dlhé roky a zachoval si svoje vynikajúce rezné vlastnosti, je vhodné dodržiavať niekoľko pravidiel:
✔ Neumývajte nôž v umývačke riadu – agresívne čistiace prostriedky a vysoká teplota môžu poškodiť čepeľ
✔ Umývajte nôž ručne vo vlažnej vode s prídavkom jemného čistiaceho prostriedku
✔ Po umytí nôž dôkladne osušte uterákom
✔ Nepoužívajte na krájanie zmrazených výrobkov – hrozí vyškrabanie čepele
✔ Používajte iba drevené alebo plastové dosky na krájanie – tvrdé povrchy (napr. sklo, kov) môžu otupiť nôž
✔ Nepoužívajte nôž na iné účely ako na kulinárske účely – Masahiro Sankei je presný nástroj, nie skrutkovač alebo otvárač
⭐⭐⭐⭐⭐
✅ Prečo si vybrať nôž Masahiro Sankei Santoku 165 mm?
✔ Japonská presnosť – dokonale vyrobená čepeľ, ktorá zabezpečuje plynulé rezanie
✔ Unikátna oceľ MBS-26 – dlhodobá ostrosť a odolnosť voči korózii
✔ Ľahká a dokonale vyvážená konštrukcia – pohodlie pri používaní
✔ Ideálne na rôzne techniky krájania – krájanie na plátky, sekanie a krájanie na kocky
✔ Tradičný dizajn s ergonomickou rukoväťou – krásny vzhľad a pohodlie pri práci
✔ Bezproblémová údržba – ľahké udržiavanie noža v čistote
Masahiro Sankei Santoku 165 mm je vynikajúcim výberom pre domácich nadšencov varenia aj profesionálnych kuchárov . Ak hľadáte nôž, ktorý vám poskytne presnosť, pohodlie a trvanlivosť , potom bude tento model ideálnym riešením.
🔹 Objednajte si už dnes a zažite japonskú kvalitu vo svojej kuchyni! 🔹
- Kód výrobcu: 35841