Nôž Gyuto/Chef 200 mm Kanetsugu Shiun VG-2, 3 layers, japonský Oak

Popis produktu

Japonský nôž šéfkuchára 200 mm séria SHIUN VG-2
Robustný, veľmi ostrý japonský nôž GYUTO/Chef 200 mm z japonskej ocele VG-2 s pôsobivým dizajnom a najvyššou kvalitou. Chrbát noža a ostrie sa zužujú do špičky pre všestranné využitie mimoriadnej reznej sily. Krájanie, plátkovanie, čistenie mäsa, ovocia a zeleniny – nič nebude pre tento jedinečný nôž japonského tvaru problémom. Kuchársky nôž GYUTO je vďaka vyššie položenému hrotu, tiež vhodný na kolískové krájanie byliniek, zeleniny a orechov. Dlhá čepeľ a oktagónová (osemhranná) rukoväť Vám poskytne tú najlepšiu kontrolu pri rezaní a krájaní. Japonské umenie, precíznosť a nové technológie robia tento nôž jedinečným a nenapodobiteľným. Vďaka zvolenej oceli VG-2 sa čepeľ tiež veľmi ľahko brúsi.
Čepeľ nožov je tvorená jadrom z ocele VG-2, ktoré je vložené medzi 2 vrstvy dvoch nerezových ocelí AUS-2. Táto oceľ je populárna medzi nožiarmi a zberateľmi nožov vďaka svojim vlastnostiam a vynikajúcemu výkonu. Oceľ VG-2 má vysokú pevnosť a tvrdosť, čo z nej robí ideálny materiál na ostrie nožov. Vysoká tvrdosť umožňuje nožom udržať ostrosť dlhšiu dobu a znižuje potrebu častého brúsenia. Ďalšou výbornou vlastnosťou tejto ocele je odolnosť proti korózii, tieto nože sú nerezové.
Rukoväť oktagonového tvaru je vyrobená z krásneho japonského dubového dreva. Rukoväte sú navrhnuté tak, aby dokonale padli do ruky a poskytovali pohodlie. Nože sú dokonale vyvážené a zabraňujú únave rúk. Tým je zaistená maximálna kontrola a presnosť. Tento nôž je vhodný na použitie pravou aj ľavou rukou.
Parametre noža Santoku:
Celková dĺžka: 350 mm Dĺžka ostria: 200 mm Dĺžka rukoväte: 135 mm Hmotnosť: 143 g
Odporúčania a údržba
- Nôž nikdy neumývajte v umývačke riadu. Na zachovanie ostrosti nôž ručne umyte a ihneď osušte.
- Nepoužívajte nôž ako páčidlo a vyvarujte sa jeho ohýbaniu.
- Chráňte nôž a jeho ostrie pred pádom, alebo nárazom.
- Pokiaľ viete, že nôž nebudete dlhšiu dobu potrebovať je vhodné ho potrieť olejom a zabaliť do handričky, alebo novín.
- Nôž ukladajte na bezpečné miesto a chráňte pred deťmi!
Upozornenie
Každý nôž je vyrobený z prírodných materiálov. Každý kus ocele je originálny a nenapodobiteľný, preto Váš nôž nemusí vyzerať presne tak ako na fotografii. Nôž, ktorý obdržíte, bude rovnako kvalitný a detailne opracovaný, ale môže sa mierne líšiť.
Ostrenie kuchynského noža
na ostrie noža odporúčame použitie diamantových a vodných brúsnych kameňov. Pokiaľ si nie ste 100 % istí svojimi schopnosťami a šikovnosťou, obráťte sa na nás. Vaše nože Vám nabrúsime individuálne podľa Vášho priania. Pravidelne tiež organizujeme kurzy brúsenia nožov. Prípadne vyhľadajte profesionálneho brusiča vo Vašom okolí. Škody, ktoré by mohli vzniknúť pri neodbornom brúsení sú nevratné.
Čistenie kuchynského noža:
Čiastočky prichytené na povrchu čepele z agresívnych látok môžu začať korodovať a vytvárať na povrchu noža škvrny, ktoré vyzerajú ako hrdzu. Avšak nehrdzavie ostrie noža, ale práve tie prichytené čiastočky. Na odstránenie sa bežne používa napríklad jedlá sóda, ktorá po namočení vytvorí „kašičku“ a starý korkový špunt.
Dellinger záruka Produkty, ktoré Vám dodá Dellinger prichádzajú so 100 % zárukou spokojnosti. Garantujeme vynikajúci produkt, ktorý vám poskytne tú najlepšiu službu a je preverený mnohými spokojnými zákazníkmi. Každý kus sa môže stať múdrym riešením darčeka k narodeninám, svadbe alebo Vianociam. Každý produkt, ktorý Dellinger ponúka, je starostlivo kontrolovaný. Prinášame Vám doživotnú záruku na akékoľvek skryté vady. Pokiaľ máte akékoľvek otázky - náš tím je Vám plne k dispozícii a pokúsi sa Vám pomôcť v každej (aj nepríjemnej) situácii.