Nôž šéfkuchára Forged 14 cm

Popis produktu

Nože typu Santoku sú s obľubou využívané šéfkuchármi vďaka ich mimoriadnej všestrannosti porovnateľnej s európskymi nožmi šéfkuchára. Vďaka o niečo menším rozmerom umožňujú jednoduchšie manévrovanie a obmedzujú únavu zápästia. Nôž Santoku Forged Olive spája všetky výhody tejto rokmi overenej formy s dokonalým vzhľadom, ktorý spája kladivovú štruktúru čepele s charakteristickým vzorovaným olivovým drevom. Nôž Santoku Forged Olive ponúka používateľovi: - Ručne kovaná konštrukcia vyrobená z vysoko kvalitnej japonskej nehrdzavejúcej ocele - Extrémne univerzálny profil zaručujúci možnosť všestranného využitia - Uhol reznej hrany 18 stupňov spája ostrosť s pevnosťou - Elegantná a pohodlná rukoväť vyrobená z vzorovaného olivového dreva - Drevená krabička, vďaka ktorej sa model dokonale hodí ako darček Ako už názov napovedá, doménou značky Forged sú kuchynské nože vyrobené tradičnou technológiou kovania . Vďaka tomuto ošetreniu získame špičkové nástroje, ktoré výrazne prevyšujú modely valcované z hľadiska pevnosti aj tuhosti, čo uľahčí presné rezanie tvrdých materiálov. Pozostatkom po procese kovania ocele je textúra zdobiaca nebrúsenú hranu čepele , ktorá dodáva každému exempláru jedinečný charakter. Kuchynský nôž Forged Santoku Olive – všestranný nástroj z vynikajúcej brúsenej ocele Výrobca používa vo svojich konštrukciách vysokokvalitnú oceľ z japonských oceliarní, ktoré sú na celom svete známe svojou prísnou kontrolou kvality a inováciami pri tvorbe receptúr. Kuchynské nože Forged sú naostrené pri zachovaní uhla hrany rovného 18 stupňom , vďaka čomu kombinujú vynikajúce rezné vlastnosti s odolnosťou voči poškriabaniu. Pri ostrení noža na kameni alebo systéme umožňujúcom vynútenie uhla hrany je vhodné zachovať túto hodnotu, pretože nám zaručí optimálne vlastnosti modelu . TECHNICKÉ ÚDAJE Základné údaje - Tvrdosť ocele [HRC]: 58 - Typ noža: pevný nôž - Typ ocele: nerezová Doplnkové údaje - Materiál rukoväte: drevo Rozmery - Dĺžka čepele [mm]: 180 - Hrúbka čepele [mm]: 2 - Hmotnosť [g]: 190 Informácie výrobcu - Výrobca: Forged, Holandsko