Hasaki japonský nôž Santoku 16 cm

Popis produktu

Hasaki japonský nôž Santoku 16 cm Hasaka Japonský nôž Hasaki Santoku 16 cm VLASTNOSTI A TECHNICKÁ ŠPECIFIKÁCIA: Ambrogio Sanelli H350.016, 16 cm nôž Santoku s výrastkami z kolekcie „Hasaki“ spája veľkú tradíciu s najlepšími modernými technológiami. Kovaný v jednom kuse ocele, tento nôž je dokončený a otestovaný s maximálnou starostlivosťou. Nôž je vyrobený zo špeciálnej nehrdzavejúcej ocele Nitro B X50CrMoV15 s prídavkom dusíka, ktorá zabezpečuje jednotnú mikroštruktúru a vynikajúcu odolnosť voči korózii. Čepeľ dosahuje tvrdosť 57-59 HRC po tepelnom spracovaní. Opis: Hasaki, čo znamená „ostrý okraj“, je ideálnym názvom pre čepele novej rady profesionálnych nožov v japonskom štýle. Čepeľ noža je vyrobená z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele s prídavkom dusíka, čo zabezpečuje jednotnú mikroštruktúru a výnimočnú odolnosť voči korózii. Ostrenie sa vykonáva iba na jednej strane čepele, čo minimalizuje trenie a umožňuje presné rezanie. Tento typ okrajov je ideálny na dlhé, progresívne rezy, na jemné krájanie a filetovanie rýb. Rukoväť je vyrobená z acetalovej živice (POM), čo zabezpečuje pohodlie a dokonalé vyváženie pri krájaní. Rukoväť je odolná voči nárazom a hygienická a nôž je vhodný na umývanie v umývačke riadu. Charakteristika: - Čepeľ je vyrobená z jedného kusu ocele pre lepšie vyváženie - Ostrenie iba na jednej strane (vpravo), v súlade s japonskou tradíciou - Rukoväť je z čiernej acetalovej živice (POM), odolná voči nárazom a hygienická - Možnosť umývania v umývačke riadu - Trvalé laserom vytlačené logo s kódom výrobku a číslom šarže na overenie originality výrobku - Plný tŕň poskytuje vynikajúcu pevnosť a rovnováhu Technická špecifikácia: - Výrobca: Ambrogio Sanelli - Dĺžka čepele: 160 mm - Materiál: Nerezová oceľ - Tvrdosť čepele: 57-59 HRC - Farba: Čierna - SKU: H350.016 Japonský nôž Hasaki Santoku s výrastkami 16 cm je ideálnym výberom pre profesionálnych kuchárov a milovníkov japonskej kuchyne, ktorí oceňujú presnosť a kvalitu. Vďaka pokročilým výrobným technológiám a tradičnému ostreniu tento nôž splní očakávania aj tých najnáročnejších používateľov. Kúpte si teraz a zažite bezkonkurenčnú kvalitu a presnosť, ktorú ponúka Ambrogio Sanelli!