Satake Sword Smith Black Japonský kuchynský nôž šéfkuchára 56-58 Hrc 21 cm

Popis produktu

Satake Sword Smith Black Japonský kuchynský nôž šéfkuchára 56-58 HRC 21 cm Opis: Naj univerzálnejší kuchynský nôž určený na krájanie zeleniny, ovocia, mäsa a rýb. Keďže má ostrý hrot, môže v prípade potreby slúžiť aj na oddelenie mäsa od kostí, porciovanie kuracieho mäsa alebo filetovanie menších rýb. Čepeľ s optimálnou dĺžkou umožňuje krájať väčšie plochy a zaručuje úplnú kontrolu nad nožom. Kvalitný kuchyňský nôž je nevyhnutným nástrojom v arzenáli každého kuchára. Technické údaje: Ostrie – molybdénová-vanádiová oceľ pokrytá čiernym titánovým povlakom Rukoväť - polypropylénový krúžok z nehrdzavejúcej ocele Tvrdosť - 56-58 HRC Celková dĺžka - 33,4 cm Dĺžka čepele – 21 cm Šírka čepele - 4,3 cm Hrúbka čepele – 1,9 mm Spôsob ostrenia – obojstranný symetrický výbrus Hmotnosť - ok. 141 g