Nôž Haiku Ryoma Kurosan Paring 100 mm [RK01]

Popis produktu

Nôž Haiku RYOMA KUROSAN Paring 100 mm [RK01] Séria RYOMA KUROSAN s prísnym dizajnom a bohatými ozdobami. Ostrie v hornej časti je čierne a kladivkové. Spodný okraj s charakteristickou líniou Katana-ege vyplývajúcou z upevnenia mäkkej ocele na jadre AUS-10. Nádherná oktagonálna rukoväť. Nôž Haiku RYOMA KUROSAN Paring 100 mm Malá a univerzálna čepeľ, takto možno opísať nôž typu Paring . Užitočný pri všetkých drobných prácach, ako je lúpanie, vykrajovanie alebo rezanie. Z hľadiska vzhľadu pripomína malú verziu noža šéfkuchára, avšak jeho úzke ostrie obmedzuje jeho možnosti. Hoci ním nerozkrojíme veľké výrobky ako kapusta alebo ryby, s tými menšími, ako je vajce alebo paradajka, si poradí dokonale. Okrem noža šéfkuchára je to ďalšia nevyhnutná čepeľ, ktorá by mala byť súčasťou vybavenia amatérskeho alebo profesionálneho kuchára. Charakteristické vlastnosti. Séria RYOMA KUROSAN obsahuje nože s charakteristickým surovým vzhľadom. Chrbtová časť čepele je čierna a zdobená vzorom Tsuhime. Zakovaná vrstva mäkkej ocele na jadre zo zliatiny AUS-10 vytvára na okraji čepele líniu Katana-edge. K tomu máme oktagonálnu rukoväť vyrobenú z orechového dreva s teplým čokoládovým sfarbením. Zo strany čepele je rukoväť chránená kovovým krúžkom chrániacim pred vlhkosťou a zo strany päty je kovový „kapsel“ s vyrytým písmenom „R“ označujúcim sériu RYOMA. Nože tejto série sú mimoriadne vkusné a hoci majú veľa ozdôb, vytvárajú ucelený a pokojný dizajn. Technické údaje: Typ ocele: vysokouhlíková oceľ Aichi AUS-10 Materiál rukoväte: orechové drevo Tvrdosť: Celková dĺžka: mm Dĺžka čepele: 100 mm Šírka čepele: mm Hrúbka čepele: cca. mm Spôsob ostrenia: symetrický obojstranný výbrus Hmotnosť: cca. g