Nôž šéfkuchára 18 cm Tojiro Shippu Black

Popis produktu

Nôž šéfkuchára 18 cm Tojiro Shippu Black
Nôž šéfkuchára 18 cm Tojiro Shippu Black
Najuniverzálnejší kuchynský nôž určený na rezanie, krájanie, krájanie a plátkovanie rôznych výrobkov. Keďže je vhodný na krájanie mäsa, rýb, zeleniny a ovocia, je nepochybne najsilnejším nástrojom v arzenáli šéfkuchára. Ľahká rukoväť v tvare D umožňuje držať nôž mnohými rôznymi spôsobmi.
Čepeľ – Vysoko kvalitná 63-vrstvová nerezová oceľ oxidovaná na čierno
Tvrdosť čepele – 58 +/-1 HRC
Hmotnosť – 125 g
Rukoväť – tvrdené gaštanové drevo vystužené živicovým krúžkom
Tojiro Shippu Black je nová, mimoriadne atraktívna verzia bestsellerovej série nožov Shippu DP Damascus. Unikátna kombinácia čepelí v západnom štýle s rukoväťami v japonskom štýle má teraz štýlový, tónovaný dizajn. Praktické čepele s dvojitým brúsením sú vyrobené z vysoko kvalitného tzv. Damašková oceľ: 63 vrstiev alebo 37 vrstiev nehrdzavejúcej ocele, ktoré chránia tvrdé jadro z ocele s prímesou kobaltu. Efekt rozchádzajúcich sa vĺn na vlnovej kline bol zdôraznený čiernou oxidovou vrstvou, ktorá vznikla v procese oxidácie ocele. Takéto riešenie tiež zvyšuje životnosť noža a jeho odolnosť voči korózii. Rukoväte z tvrdeného gaštanového dreva krásne ladia s čiernou oceľou. Keďže sú vystužené živicovým krúžkom a chránené lakom, vykazujú vysokú odolnosť voči vlhkosti a zafarbeniu.
Kúpte si Nôž šéfkuchára 18 cm Tojiro Shippu Black už dnes.