Kasumi Nôž na vykosťovanie, široký, kovaný VG10 Hm, dĺžka 14 cm

Popis produktu

Kasumi Nôž na vykosťovanie, široký, kovaný VG10 HM, dĺžka 14 cm Kasumi Nôž na vykosťovanie je určený na oddelenie mäsa všetkých druhov od kostí. Dlhá, zakrivená čepeľ sa ľahko posúva pozdĺž kosti a umožňuje presnú prácu. Nože radu HM sú vyrábané z kobaltovej vysokouhlíkovej ocele určenej na výrobu nožov najvyššej kvality. Čepeľ je vytvrdená na úrovni 59-60 na Rockwellovej stupnici, vďaka čomu je ideálna na profesionálne použitie. Efekt kladenia je výsledkom kovania za tepla s tlakom 300 ton, čo ďalej zvyšuje pevnosť ocele. Unikátny, originálny vzor kladenia tiež spôsobuje, že krájané výrobky sa neprilepia na boky čepele. Rukoväť z polyacetalovej živice je hygienická, odolná a pohodlne sa drží v ruke. Nože KASUMI sa vyrábajú v meste SEKI nachádzajúcom sa v strednom Japonsku, ktoré je známe výrobou nožov najvyššej kvality. Tradícia výroby nožov a predtým mečov siaha až do trinásteho storočia, kedy sa slávny majster Motoshige presťahoval do Seki, kde vyrábal najkvalitnejšie meče žiadané v celom Japonsku. Tento región bol ideálnym miestom vďaka vhodnej kvalite pôdy na temperovanie čepelí, prístupu k drevenému uhliu, čistej vode a blízkosti dvoch riek. Unikátna metóda kalenia čepele, ktorá zaručuje mimoriadnu kvalitu a vysoké estetické vlastnosti, spôsobila, že meče z Seky boli obľúbenými samurajskými mečmi. Majstrovské remeselné spracovanie, ktoré sa odovzdáva z generácie na generáciu, je stále kultivované a nože KASUMI možno bezpochyby nazývať špecialitou SEKI. Vlastnosti produktu - čepeľ: vysokouhlíková oceľ - tvrdosť 59-60 Rocwell - kované za tepla pod tlakom 300 ton - oceľ vystužená kladivkom - široká čepeľ - netoxický kov - odolný voči korózii a opotrebovaniu - neabsorbuje pachy - nevyvoláva alergie - rukoväť: polyacetylnová živica - svetlo - trvanlivé - hygienické - dobre sa prispôsobuje tvaru ruky - Kód výrobcu: K-72014