Sada 4 nožov Global Sai

Popis produktu

Sada 4 nožov Global SAI Global Sada 4 kuchynských nožov Global SAI: 01, M02, M04, S01R Praktická sada nožov Global SAI, ktorá obsahuje štyri základné nástroje na prípravu jedál. Kuchár dostane všestranný šéfkuchársky nôž a univerzálny nôž na krájanie mnohých rôznych výrobkov vrátane mäsa a rýb; nôž na chlieb a nôž na lúpanie zeleniny a ovocia. Vysokokvalitné nože Global SAI sú navrhnuté tak, aby čo najviac zefektívnili proces varenia, a to tak v reštauračnej kuchyni, ako aj doma. Sada obsahuje: Global SAI Nôž šéfkuchára 19 cm (SAI-01) Global SAI Univerzálny nôž 14,5 cm (SAI-M02) Global SAI Nôž na chlieb 17 cm (SAI-M04) Global SAI Nôž na lúpanie 9 cm (SAI-S01R) Kuchynské nože Global SAI sú exkluzívnou líniou, ktorú Komín Yamada navrhol s ohľadom na výzvy globálneho sveta. Všetky nástroje sú vyrábané ručne v Japonsku a vďaka kombinácii tradičného remesla s najnovšou technológiou sa vyznačujú fenomenálnou presnosťou, ergonómiou a odolnosťou. Moderný kuchár dostáva nože s optimálnymi úžitkovými vlastnosťami, ktoré sú pri práci veľkou výhodou. V nožoch Global SAI bol použitý materiál CROMOVA 18 SANSO. Jadro z nehrdzavejúcej ocele CROMOVA 18 s tvrdosťou 56-58 HRC bolo pokryté dvoma vrstvami mäkkej nehrdzavejúcej ocele SUS410. Vďaka tomu je čepeľ odolnejšia a odolnejšia voči prasklinám, zafarbeniu alebo korózii. Obojživelníky čepele majú ručne kladivkový povrch, ktorý zabraňuje prilepeniu výrobkov k nožu. Chrbát čepele je mierne zaoblený, aby sa zvýšil komfort práce s rukou. Nové, ergonomické rukoväte sú dokonale vyvážené a inovatívne zárezy na palec zabezpečujú lepšiu kontrolu nad nožom a pohodlie pri práci. Jednotná konštrukcia robí nože hygienické a ľahko sa naostrujú. Každý nôž je ručne leštený a zdobený siedmimi „bodkami“ (priehlbinami), ktoré symbolizujú pravidlá kódexu cti samurajov, pochádzajúce z konfucianizmu a budhizmu. Hlavné vlastnosti Tvrdosť HRC +/- 1: 56, 57, 58 Nerezová klina: Áno Viacvrstvová oceľ: Áno, 2-9 vrstiev Materiál rukoväte: Oceľová Typ noža: Kuchynský nôž Typ čepele: Na lúpanie, na chlieb, Šéfkuchár, univerzálna oceľ: Cromova 18 cromova 18 - Kód výrobcu: SAI-4001