Nôž Gyuto/Chef 180 mm Kanetsune KC-120 Aogami

Popis produktu

Nôž Gyuto/Chef 180 mm Kanetsune KC-120 Aogami Kanetsune Seki - Kitasho Co., Ltd. Japonský nôž šéfkuchára Gyuto/Chef zo série Kanetsune KC-120 Aogami Veľmi ostrý nôž Gyuto zo série Kanetsune KC-120 Aogami . Chrbát noža Gyuto a jeho ostrie sa zužujú do špičky pre všestranné využitie mimoriadnej reznej sily. Krájanie, plátkovanie, čistenie mäsa, ovocia a zeleniny – nič nebude pre tento jedinečný nôž japonského tvaru problémom. Kuchársky nôž Gyuto je vďaka vyššie položenému hrotu, tiež vhodný na kolískové krájanie byliniek, zeleniny a orechov. Séria nožov Kanetsune KC-120 Aogami kombinuje dokonalú funkčnosť, ergonómiu a jedinečný japonský zmysel pre dizajn. Každý nôž je ručne brúsený a pri tvrdosti jadra 61-62 HRC dosahuje mimoriadnu až extrémnu ostrosť. Je to majstrovské dielo, ktoré pochádza z „mesta nožov“ Seki-City v Japonsku. Použitie ocele Blue steel a modernej technológie vám zaručia najvyššiu možnú kvalitu medzi komerčne vyrábanými nožmi. Veľmi tvrdé jadro z ocele Blue Steel je kryté z každej strany nerezovou oceľou SUS410 . Klasická západná rukoväť z čierneho Plywood je spojená s ostrím 3 nitmi – čo zaisťuje dokonalú pevnosť a poskytne Vám tú najlepšiu kontrolu pri rezaní a krájaní. Parametre noža: Celková dĺžka: 305 mm Dĺžka ostria: 180 mm Dĺžka rukoväte: 115 mm Hmotnosť: 168 g Upozornenie: Oceľ Blue Steel #2 nie je nerezová. Po použití nôž opláchnite, osušte a ošetrite olejom. Korózia môže vzniknúť iba na reznom jadre, nie na celej čepeli. Odporúčania a údržba - Nôž nikdy neumývajte v umývačke riadu. Na zachovanie ostrosti nôž ručne umyte a ihneď osušte. - Nepoužívajte nôž ako páčidlo a vyvarujte sa jeho ohýbaniu. - Nepoužívajte nôž na krájanie tvrdých a zmrazených potravín. Môže dôjsť k zlomeniu ostria, alebo vylomeniu jeho časti. - Chráňte nôž a jeho ostrie pred pádom, alebo nárazom. - Pokiaľ viete, že nôž nebudete dlhšiu dobu potrebovať je vhodné ho potrieť olejom a zabaliť do handričky, alebo novín. - Nôž ukladajte na bezpečné miesto a chráňte pred deťmi! Upozornenie Každý nôž je vyrobený z prírodných materiálov. Každý kus ocele je originálny a nenapodobiteľný, preto Váš nôž nemusí vyzerať presne tak ako na fotografii. Nôž, ktorý obdržíte, bude rovnako kvalitný a detailne opracovaný, ale môže sa mierne líšiť. Ostrenie kuchynského noža Na ostrie noža odporúčame použitie diamantových a vodných brúsnych kameňov. Pokiaľ si nie ste 100 % istí svojimi schopnosťami a šikovnosťou, obráťte sa na nás. Vaše nože Vám nabrúsime individuálne podľa Vášho priania. Pravidelne tiež organizujeme kurzy brúsenia nožov. Prípadne vyhľadajte profesionálneho brusiča vo Vašom okolí. Škody, ktoré by mohli vzniknúť pri neodbornom brúsení sú nevratné. Čistenie kuchynského noža: Čiastočky prichytené na povrchu čepele z agresívnych látok môžu začať korodovať a vytvárať na povrchu noža škvrny, ktoré vyzerajú ako hrdzu. Avšak nehrdzavie ostrie noža, ale práve tie prichytené čiastočky. Na odstránenie sa bežne používa napríklad jedlá sóda, ktorá po namočení vytvorí „kašičku“ a starý korkový špunt. Dellinger záruka Produkty, ktoré Vám dodá Dellinger prichádzajú so 100 % zárukou spokojnosti. Garantujeme vynikajúci produkt, ktorý vám poskytne tú najlepšiu službu a je preverený mnohými spokojnými zákazníkmi. Každý kus sa môže stať múdrym riešením darčeka k narodeninám, svadbe alebo Vianociam. Každý produkt, ktorý Dellinger ponúka, je starostlivo kontrolovaný. Prinášame Vám doživotnú záruku na akékoľvek skryté vady. Pokiaľ máte akékoľvek otázky - náš tím je Vám plne k dispozícii a pokúsi sa Vám pomôcť v každej (aj nepríjemnej) situácii. - čepeľ typ ocele: 3 vrstvá - dĺžka ostria: 151 -200 mm - typ rukoväte (strenky): ergonomická - západný typ - typ noža: Chef / Gyuto / Kiritsuke - séria: Kanetsune KC-120 Aogami - výroba: Japonsko Japonský kuchársky nôž Gyuto/Chef zo série Kanetsune KC-120 Aogami s jadrom z ocele Blue steel krytým z každej strany nerezovou oceľou SUS410 . Ideálne na krájanie, plátkovanie, čistenie mäsa, ovocia a zeleniny. Je vhodný aj na kolískové krájanie byliniek, zeleniny a orechov. Klasická rukoväť z čierneho Plywood s tromi nitmi. Dĺžka ostria 180 mm .