Kuchynský nôž Suncraft Senzo Universal Santoku 165 mm z Damaškovej ocele

Popis produktu

Kuchynský nôž Suncraft SENZO UNIVERSAL Santoku 165 mm – Výnimočná kvalita a presnosť
Suncraft
⭐⭐⭐⭐⭐
Santoku je multifunkčný nôž v japonskom štýle, ktorý úspešne nahrádza západné nože šéfkuchára. Názov „Santoku“ znamená „tri výhody“ alebo „tri cnosti“ , čo sa týka jeho všestrannosti – tento nôž sa výborne hodí na krájanie mäsa, rýb a zeleniny .
✅ Určenie:
- Sekanie a drvenie
- Rezanie
- Krájanie na kocky
- Krájanie
⭐⭐⭐⭐⭐
✅ Prečo si vybrať Suncraft SENZO UNIVERSAL?
- Linia SENZO Universal bola vytvorená v spolupráci s európskymi šéfkuchármi, ktorí nahlásili svoje potreby spoločnosti Suncraft. Vďaka tomu tieto nože spĺňajú očakávania profesionálov a spájajú japonskú presnosť so západnými preferenciami.
- Plný tŕň (full tang): Čepeľ noža prechádza celou dĺžkou rukoväte a je osadená nitmi, čo zabezpečuje dokonalé vyváženie, pevné uchopenie a odolnosť.
- 33-vrstvová damašková oceľ s jadrom VG-10: Nože z tejto série sa vyznačujú výnimočnou trvanlivosťou a odolnosťou voči opotrebovaniu. Oceľ VG-10, považovaná za najlepší materiál na výrobu kuchynských nožov, dosahuje tvrdosť na úrovni HRC 60 , čo robí nôž mimoriadne ostrým a dlhovekým.
- Unikátny vzhľad: Kladivo na povrchu čepele zabraňuje prilepeniu krájaných výrobkov a efekt „vlnenia“ na povrchu noža nadväzuje na tradičné japonské samurajské meče.
- Rukoväť z dreva Pakkawood: Hnedá rukoväť vyrobená z laminovaného dreva Pakkawood, impregnovaného živicou, je mimoriadne odolná voči teplu a vlhkosti a dokonale sa prispôsobuje kuchynským podmienkam.
⭐⭐⭐⭐⭐
✅ Čo je damašská oceľ a VG-10?
- Damašková oceľ je materiál pozostávajúci z vrstiev mäkkej a tvrdej ocele, ktoré vytvárajú jedinečný vzor „vlnenia“. Takáto konštrukcia zabezpečuje trvanlivosť a pružnosť čepele.
- Oceľ VG-10 je jedným z najtvrdších a najodolnejších materiálov používaných pri výrobe kuchynských nožov. Tvrdosť na úrovni HRC 60 zaručuje čepeli vynikajúcu ostrosť a odolnosť voči opotrebovaniu, čo oceňujú šéfkuchári na celom svete.
⭐⭐⭐⭐⭐
✅ Technická špecifikácia:
- Ostrie: 33-vrstvová damašková oceľ s jadrom VG-10
- Tvrdosť čepele: 60 HRC +/- 1
- Celková dĺžka: 295 mm
- Dĺžka čepele: 165 mm
- Rukoväť: Brown Pakkawood
- Hmotnosť: cca. 170 g
Kuchynský nôž Suncraft SENZO UNIVERSAL Santoku 165 mm je ideálnym spojením japonskej tradície s moderným dizajnom, vytvorený pre náročných kuchárov, ktorí potrebujú spoľahlivé náradie vo svojej kuchyni.
Kód výrobcu: FT-01
- Kód výrobcu: FT-01