Suncraft Elegancia Nôž šéfa 20 cm SG2 Pakkawood

Popis produktu

Kuchynský nôž Suncraft ELEGANCIA Chef 200 mm
Suncraft
Kuchynský nôž Suncraft ELEGANCIA Chef 200 mm
Francúzsky nôž alebo skôr známy ako nôž šéfkuchára, je najčastejšie používanou čepeľou kuchárov. Ako pre profesionálnych, tak aj pre amatérov. Relatívne dlhá, široká hlava je charakteristicky zaoblená. To vám umožní použiť túto čepeľ na prakticky väčšinu techník rezania. Od sekania, drvenia, cez krájanie a plástovanie. Práve tieto vlastnosti z neho robia nôž, ktorý by mal byť v každej kuchyni.
Určenie:
- sekanie, drvenie
- rezanie
- krájanie na kocky
- krájanie
Kolekcia troch vynikajúcich kuchynských nožov série ELEGANCIA je absolútna krása a elegancia v kombinácii s nekompromisnou, najlepšou oceľou na výrobu nožov - SG2 POWDER STEEL . Vďaka veľkej šírke čepele a špeciálnemu jemnému ohybu rukoväte sa pod rukoväťou noža vytvorí veľký priestor, vďaka ktorému bude môcť aj osoba s mimoriadne veľkými rukami voľne pracovať s nástrojom pri práci v kuchyni.
Nože zo série ELEGANCIA sú vyrobené z najkvalitnejších japonských materiálov: prášková oceľ SG2 * v kombinácii s drevom Pakkawood ** vo farbe orech. Jedinečnosť nožov ELEGANCIA sa naplno odhalí pri používaní – rukoväť sa časom zmení a prispôsobí sa ruke užívateľa a mosadzný nadstavec čepele sa zakryje ušľachtilou patinou.
Linka ELEGANCIA obsahuje: Chef - nôž šéfkuchára, Petty - univerzálnu čepeľ, ktorá je menšou verziou noža šéfkuchára a Slicer - nôž na plátovanie a porciovanie.
* prášková oceľ SG2 (Super Gold č.2) s vysokou odolnosťou proti korózii, populárne nazývaná nehrdzavejúca oceľ, patrí medzi najlepšie materiály na výrobu čepelí. Vzniká v dôsledku zložitého procesu, pri ktorom sa superjemné oceľové nanočastice spoja, zahrejú a vytvarujú do požadovaného tvar. Je to výrobná metóda úplne odlišná od „tradičnej“ tavby a umožňuje získať oceľ s oveľa lepšími výkonnostnými parametrami a v prípade čepelí nadpriemernú odolnosť proti tupeniu.
**Pakkawood je laminované brezové alebo javorové drevo, impregnované živicou. Vyznačujú sa veľmi vysokou odolnosťou voči teplu a vlhkosti, boli vyvinuté špeciálne pre rukoväte nožov.
Technické údaje:
Čepeľ - prášková oceľ SG2 (Super Gold č.2)
Tvrdosť - 62 HRC +/- 1
Celková dĺžka - 335 mm
Dĺžka čepele - 200 mm
Rukoväť - Walnut Pakkawood
Váha - ok. 197 g
- Kód výrobcu: KSK-01