Japonský univerzálny kuchynský nôž Global GS-36 Petty knife 110

Popis produktu

Japonský univerzálny kuchynský nôž Global GS-36 - Petty knife 110 Malý nôž na krájanie rôznych výrobkov, ktorý je menšou verziou kuchárskeho noža nazývaného petty knife. Môžete ho použiť ako na lúpanie ovocia a zeleniny, tak aj na krájanie mäsa a syrov alebo na krájanie zeleniny. Používa sa na presné rezanie, napríklad pri lúpaní a krájaní jemného ovocia, alebo na rezanie a sekanie menších výrobkov, ako je napríklad cesnak. Jedným slovom, univerzálny nôž je mimoriadne užitočný v každej kuchyni. Nože zo série Global GS sú japonské kuchynské nástroje, ktoré sú cenené pre svoju presnosť, trvanlivosť a ergonomický dizajn. Vyznačujú sa ľahkou, jednotnou konštrukciou vyrobenou z nehrdzavejúcej ocele Cromova 18 s tvrdosťou 56 – 58 HRC, čo zaručuje dlhodobú ostrosť a ľahké udržiavanie čistoty. Séria obsahuje predovšetkým krátke a stredné čepele: ideálne na presné úlohy, ako je lúpanie, krájanie zeleniny alebo filetovanie. Nože sú vyrobené z vysokouhlíkovej nehrdzavejúcej ocele CROMOVA 18 , ktorá je známa svojou vynikajúcou odolnosťou voči korózii a schopnosťou udržiavať ostrosť. Zúbkovaná čepeľ je kalená na tvrdosť 56-58° na Rockwellovej stupnici, čo zaručuje výnimočnú ostrosť, trvanlivosť a presnosť rezania. Rovnako ako všetky nože Global , aj nože série GS sú vyrobené z jedného kusu ocele – čepeľ a rukoväť tvoria celok. Vďaka tomu sú mimoriadne hygienické (bez spojov) a ľahko sa čistia. Ergonomické, perforované rukoväte vyplnené jemným perom zabezpečujú dokonalé vyváženie nožov. - Dĺžka čepele: 110 mm - Celková dĺžka: 210 mm - Šírka čepele: 18 mm - Hrúbka čepele: 2 mm - Hmotnosť: ok. 66 g - Oceľ CROMOVA 18 - HRC 57 (+/-1) - Nerezový - Zaostrený: obojstranne - Úchyt: nerezová oceľ - Umývať ručne Vyrobené v Japonsku [2326017]