Nôž Dellinger Carbon Fragment Boning 155 mm [K-H140B]

Popis produktu

Nôž Dellinger CARBON FRAGMENT Boning 155 mm [K-H140B] Dellinger Nôž Dellinger CARBON FRAGMENT Boning 155 mm [K-H140B] Vykosťovací nôž s veľmi tenkou a dlhou čepeľou. Vďaka tomu je obzvlášť účinný pri odrezávaní mäsa z kostí. Funguje rovnako dobre pri hovädzom, bravčovom, ako aj pri hydine a rybách. Oddeľovanie kože, chrupaviek, svalového tkaniva či šliach s týmto nožom už nie je problém. Ostrá čepeľ umožňuje hlboký rez. Špeciálny tvar čepele umožňuje tomuto nožu obísť kĺby, chrupavky a kosti. Čepele nožov série Dellinger Carbon Fragment sa skladajú z 110 vrstiev nerezových a kovaných ocelí. Vytvrdzovanie čepele sa vykonáva vákuovým tepelným spracovaním a následným chladením dusíkom. Každý nôž je ručne brúsený v uhle 12-15° a pri tvrdosti cca 60 HRC dosahuje extrémnu ostrosť. Tvrdá damašková oceľ je ideálna na krájanie a sekanie ovocia a zeleniny, ako aj mäsa. Nože vyrobené z tejto ocele sú skvelé na grilovanie alebo varenie vonku. Rukoväť z uhlíkových vlákien sa okrem výnimočnej ľahkosti vyznačuje moderným a fenomenálnym vzhľadom. Dvojité nitovanie je zodpovedné za vynikajúcu stabilitu a pevnosť, pričom kombinuje túto neobvyklú rukoväť s lesklou, bodavou čepeľou. Parametre noža Celková dĺžka: 290 mm Dĺžka čepele: 155 mm Dĺžka rukoväte: 115 mm Hmotnosť: 145 g Odporúčania a údržba: ✅ Nôž nikdy neumývame v umývačke riadu. Pre zachovanie ostrosti umyte nôž ručne a ihneď osušte. ✅ Nepoužívajte nôž na krájanie tvrdých a mrazených výrobkov. Čepeľ sa môže zlomiť alebo veľmi rýchlo otupiť. ✅ Nepoužívajte nôž na podkopávanie a vyhnite sa jeho ohýbaniu. ✅ Chráňte nôž a jeho čepeľ pred pádom alebo nárazom. ✅ Ak viete, že nôž nebudete dlho potrebovať, stojí za to ho potrieť olejom a zabaliť do handričky alebo novín. ✅ Uložte nôž na bezpečné miesto a chráňte ho pred deťmi Každý nôž je zabalený v luxusnom puzdre a môže sa stať múdrym riešením ako darček k narodeninám, svadbe alebo sviatku. Prekvapíte domácich aj profesionálnych kuchárov. - Kód výrobcu: K-H140B