Kuchynský nôž Suncraft Senzo Japanese Chef 200 mm [

Popis produktu

Kuchynský nôž Suncraft SENZO JAPANESE Chef 200 mm [
Kuchynský nôž Suncraft SENZO JAPANESE Chef 200 mm
Nôž šéfkuchára pochádzajúci z francúzskej kuchyne je najčastejšie používaným ostrím kuchárov. Tak profesionálnych, ako aj amatérskych. Relatívne dlhá, široká hlava je charakteristicky zaoblená. To umožňuje používať túto čepeľ na prakticky väčšinu techník krájania. Od sekania, drvenia, cez krájanie a plátkovanie. Práve tieto vlastnosti z neho robia nôž, ktorý by mal byť v každej kuchyni.
Určenie:
sekanie, krájanie, krájanie na kocky, plátkovanie Kto hľadá nože v typicky japonskom štýle, mal by venovať pozornosť línii nástrojov SENZO JAPANESE. Nože z tejto série sú vyrobené z vysokouhlíkovej vanádovo-molybdénovej ocele, ktorá je ideálna na výrobu nožov. Jej použitie zaručuje, že nástroj zostane po dlhú dobu ostrý a bude nám úspešne slúžiť mnoho rokov. Na rozdiel od mnohých iných produktových radov SENZO, rukoväte nožov JAPANESE nie sú vyrobené z Pakkawoodu, ale – zaujímavosť – z typicky japonského magnóliového dreva, ktoré bolo vystužené krúžkom z nehrdzavejúcej ocele. Vďaka tomu majú nože z tejto rady zaujímavý východný dizajn.
Séria obsahuje nože, ktoré sa hodia do každého domu: na lúpanie, na chlieb, šéfkuchára a jeho menšiu verziu v podobe univerzálneho noža, ako aj charakteristické pre japonskú kuchyňu nože santoku, sashimi a deba.
Technické údaje:Ostrie – molybdénová vanádiová oceľ
Tvrdosť – 58 HRC +/- 1
Celková dĺžka – 300 mm
Dĺžka čepele – 200 mm
Rukoväť – magnóliové drevo vystužené krúžkom z nehrdzavejúcej ocele.
Hmotnosť – ok. 140 g