Tojiro Shirogami Nôž Sashimi 30 cm
Popis produktu
Tojiro Shirogami Nôž Sashimi 30 cm
Nôž Sashimi 30 cm Tojiro Shirogami
Klasický japonský kuchynský plátkovací nôž s dlhým, úzkym a tenkým ostrím v tvare vŕbového listu, určený na rezanie surových rybích filé na tenké, takmer priehľadné plátky. Vynikajúco sa hodí pri príprave sashimi, rybieho carpaccio a rôznych variantov sushi. Nožom Yanagi je najlepšie vykonávať rovnomerný pohyb v jednom smere: smerom k sebe. V tomto modeli má okraj chrbta šikmý výbrus , čo zvyšuje pohodlie pri vedení noža ukazovákom.
Technické údaje:
Ostrie - 3-vrstvová oceľ z nehrdzavejúcej ocele, jadro - Shirogami #2
Tvrdosť - 60 HRC +/- 1
Celková dĺžka - 44,0 cm
Dĺžka čepele – 30,0 cm
Šírka čepele - 3,5 cm
Hrúbka čepele – 3,6 mm
Spôsob ostrenia – jednostranný brúsený pravostranný
Hmotnosť - ok. 218 g
Špecifikácie
- Stav: new
- Typ produktu:Dom a záhrada > Vybavenie > Kuchynské riady > Kuchynské nože a nožnice > Jednotlivé nože
- GTIN/EAN: 04960375039103
História cien
Dostupné v ďalších obchodoch
Tojiro Shirogami Nôž Sashimi 30 cm
Dostupnosť: in stock
Tojiro Shirogami Nôž Sashimi 30 cm
Dostupnosť: in stock
Japonský nôž Tojiro Shirogami#2 Nôž Yanagiba 300
Dostupnosť: in stock
Tojiro Shirogami Nôž Sashimi 30 cm
Dostupnosť: in stock
Tojiro Shirogami Japonský nôž na filetovanie Yanagi-Sashimi na sushi 30 cm
Dostupnosť: in stock
