Japonský nôž Yanagiba 300mm Kanetsune Minamoto Kanemasa B-

Popis produktu

Japonský nôž Yanagiba 300mm Kanetsune Minamoto Kanemasa B- Kanetsune Seki - Kitasho Co., Ltd. Japonský filetovací nôž Yanagiba zo série Kanetsune Minamoto Kanemasa B- Veľmi ostrý filetovací nôž Yanagiba zo série Kanetsune Minamoto Kanemasa B-, z ocele White Steel #3 . Japonský typ noža Yanagiba bol vyrobený v meste Seki , ktoré je známe výrobou nožov po celom svete. Robustný jednostranný nôž brúsený v japonskom štýle iba z jednej strany. Profesionálny dlhý krájací nôž určený na rezanie tenkých plátkov rýb pre sushi a sashimi. Jeho prekrásna robustná čepeľ je schopná rezať prísady v dlhých neprerušovaných rezoch a tým zachovať ich celistvosť a sviežosť. Yanagiba je jedným z najdôležitejších tradičných japonských nožov a je súčasťou repertoáru mnohých kuchárov. Dokonca aj najjednoduchšie úlohy s týmto krásnym a funkčným nožom sú povýšené na mimoriadny zážitok. Nôž je prioritne určený na držanie v pravej ruke. Parametre noža: Celková dĺžka: 445 mm Dĺžka ostria: 300 mm Dĺžka rukoväte: 145 mm Hmotnosť: 229 g Upozornenie: Oceľ Shiro 2 nie je nerezová. Po použití nôž vždy opláchnite, dôkladne osušte a podľa potreby potrite ochranným olejom. Vyhnite sa dlhšiemu kontaktu s vodou a kyslými surovinami. Korózia môže vzniknúť iba na reznom jadre, nie na celej čepeli. Prečítajte si informácie o oceli. Odporúčania a údržba - Nôž nikdy neumývajte v umývačke riadu. Na zachovanie ostrosti nôž ručne umyte a ihneď osušte. - Nepoužívajte nôž ako páčidlo a vyvarujte sa jeho ohýbaniu. - Nepoužívajte nôž na krájanie tvrdých a zmrazených potravín. Môže dôjsť k zlomeniu ostria, alebo vylomeniu jeho časti. - Chráňte nôž a jeho ostrie pred pádom, alebo nárazom. - Pokiaľ viete, že nôž nebudete dlhšiu dobu potrebovať je vhodné ho potrieť olejom a zabaliť do handričky, alebo novín. - Nôž ukladajte na bezpečné miesto a chráňte pred deťmi! Upozornenie Každý nôž je vyrobený z prírodných materiálov. Každý kus ocele je originálny a nenapodobiteľný, preto Váš nôž nemusí vyzerať presne tak ako na fotografii. Nôž, ktorý obdržíte, bude rovnako kvalitný a detailne opracovaný, ale môže sa mierne líšiť. Ostrenie kuchynského noža Na ostrie noža odporúčame použitie diamantových a vodných brúsnych kameňov. Pokiaľ si nie ste 100 % istí svojimi schopnosťami a šikovnosťou, obráťte sa na nás. Vaše nože Vám nabrúsime individuálne podľa Vášho priania. Pravidelne tiež organizujeme kurzy brúsenia nožov. Prípadne vyhľadajte profesionálneho brusiča vo Vašom okolí. Škody, ktoré by mohli vzniknúť pri neodbornom brúsení sú nevratné. Čistenie kuchynského noža: Čiastočky prichytené na povrchu čepele z agresívnych látok môžu začať korodovať a vytvárať na povrchu noža škvrny, ktoré vyzerajú ako hrdzu. Avšak nehrdzavie ostrie noža, ale práve tie prichytené čiastočky. Na odstránenie sa bežne používa napríklad jedlá sóda, ktorá po namočení vytvorí „kašičku“ a starý korkový špunt. Dellinger záruka Produkty, ktoré Vám dodá Dellinger prichádzajú so 100 % zárukou spokojnosti. Garantujeme vynikajúci produkt, ktorý vám poskytne tú najlepšiu službu a je preverený mnohými spokojnými zákazníkmi. Každý kus sa môže stať múdrym riešením darčeka k narodeninám, svadbe alebo Vianociam. Každý produkt, ktorý Dellinger ponúka, je starostlivo kontrolovaný. Prinášame Vám doživotnú záruku na akékoľvek skryté vady. Pokiaľ máte akékoľvek otázky - náš tím je Vám plne k dispozícii a pokúsi sa Vám pomôcť v každej (aj nepríjemnej) situácii. - čepeľ typ ocele: 3 vrstvá - dĺžka ostria: 251-300 mm - typ rukoväte (strenky): oválna - ázijský typ - typ noža: Yanagiba / Sashimi - séria: Kanetsune Minamoto Kanemasa B- - výroba: Japonsko Japonský kuchársky filetovací nôž Yanagiba zo série Kanetsune Minamoto Kanemasa B- s čepeľou z ocele White Steel #3 HRC 60-61. Ergonomicky tvarovaná rukoväť je vyrobená z dreva magnólie s plastovým bolstrom. Nôž je prioritne určený pre držanie v pravej ruke . Dĺžka ostria 300 mm .