Bunmei Nôž Yanagi Sashimi 30 cm na sushi Japonsky

Name: Bunmei Nôž Yanagi Sashimi 30 cm na sushi Japonsky
Brand: bunmei
SKU: 16485425
Price: 89.56 EUR
Availability: InStock

89,56 EUR

-1%

Najnižšia cena

-1%

Lacné Drahé

Priemerná cena 90,27 EUR

🔥 Aktuálne najnižšia cena v histórii!

Zobraziť v obchode allegro.sk

Značka: bunmei

Dostupnosť: in stock

Posledná aktualizácia: pred 7 hodinami

Sledujeme od: Oct 3, 2025

Popis produktu

Technické údaje: - Čepeľ – nerezová oceľ molybdén-vanádiová - Rukoväť – magnóliové drevo - Tvrdosť čepele – 56-57 HRC - Celková dĺžka – 45,0 cm - Dĺžka rukoväte – 15,1 cm - Dĺžka čepele – 30,0 cm - Šírka čepele – 3,2 cm - Hrúbka čepele – 3,6 mm - Spôsob ostrenia – jednostranný brúsený pravostranný - Hmotnosť – ok. 208 g Kuchynské nože Yanagi sú najpopulárnejšou odrodou noža na sashimi, pochádzajúcou zo západného regiónu Japonska, nazývaného Kansai. „Yanagi“ znamená v japončine „vŕba“, pretože čepeľ tohto noža tvarom pripomína tenký list vŕby. Je dlhá a úzka, takže je ideálna na plátkovanie surovej ryby alebo mäsa jedným rezom, prakticky bez stlačenia noža. Yanagi môže slúžiť aj na rámovanie rýb a odstraňovanie kože z nich, ak boli kosti predtým odstránené.