Japonský nôž Petty 135 mm Kanetsune Damascus Minamo-Kaze

Popis produktu

Japonský nôž Petty 135 mm Kanetsune Damascus Minamo-Kaze Kanetsune Seki - Kitasho Co., Ltd. Japonský univerzálny nôž Petty zo série Kanetsune Damascus Minamo-Kaze Veľmi ostrý japonský nôž Santoku zo série Kanetsune Damascus Minamo-Kaze z japonskej damaškovej ocele. Petty je užitočnou alternatívou veľkého šéfkuchárskeho noža v okamihu, keď potrebujete presné rezy alebo napríklad krájanie zelených fazule alebo inej menšej zeleniny a ovocia. Sú vhodné tiež na špikovanie a krájanie mäsa. Zaoblené ostrie umožňuje mierne kývanie pri reze. Jeho ostrosť je ideálna na prípravu sendvičov všetkého druhu. Minamo-Kaze V slovenskom preklade to znamená „ odraz na vodnej hladine “. A keď sa zahľadíte na atraktívnu damaškovú čepeľ, tak skutočne vyzerá ako odraz lúčov na vodnej hladine. Pozostáva zo 63 vrstiev damaškovej ocele s jadrom z ocele s vysokým obsahom uhlíka s tvrdosťou HRC 61 ± 0,5. Japonská tradičná oktagonová rukoväť „八角柄“ je vyrobená z červeného dreva Plywood a je vkusne doplnená čiernymi prúžkami z micarty , na konci rukoväte je vyrytý znak Kanetsune . Spôsob uchytenia čepele rukoväte Etsuke je tu tzv. narazenie na tŕň, kedy sa čepeľ zahreje a narazí sa do rukoväte. Tento nôž je dodávaný v luxusnej drevenej krabici s japonskou sayou ( drevený kryt na čepeľ ), ktorý je vyrobený z dreva magnólie s tradičnou povrchovou úpravou Kuro-Ishime . Parametre noža: Celková dĺžka: 265 mm Dĺžka ostria: 135 mm Dĺžka rukoväte: 110 mm Hmotnosť: 70 g Odporúčania a údržba - Nôž nikdy neumývajte v umývačke riadu. Na zachovanie ostrosti nôž ručne umyte a ihneď osušte. - Nepoužívajte nôž ako páčidlo a vyvarujte sa jeho ohýbaniu. - Nepoužívajte nôž na krájanie tvrdých a zmrazených potravín. Môže dôjsť k zlomeniu ostria, alebo vylomeniu jeho časti. - Chráňte nôž a jeho ostrie pred pádom, alebo nárazom. - Pokiaľ viete, že nôž nebudete dlhšiu dobu potrebovať je vhodné ho potrieť olejom a zabaliť do handričky, alebo novín. - Nôž ukladajte na bezpečné miesto a chráňte pred deťmi! Upozornenie Každý nôž je vyrobený z prírodných materiálov. Každý kus ocele je originálny a nenapodobiteľný, preto Váš nôž nemusí vyzerať presne tak ako na fotografii. Nôž, ktorý obdržíte, bude rovnako kvalitný a detailne opracovaný, ale môže sa mierne líšiť. Ostrenie kuchynského noža Na ostrie noža odporúčame použitie diamantových a vodných brúsnych kameňov. Pokiaľ si nie ste 100 % istí svojimi schopnosťami a šikovnosťou, obráťte sa na nás. Vaše nože Vám nabrúsime individuálne podľa Vášho priania. Pravidelne tiež organizujeme kurzy brúsenia nožov. Prípadne vyhľadajte profesionálneho brusiča vo Vašom okolí. Škody, ktoré by mohli vzniknúť pri neodbornom brúsení sú nevratné. Čistenie kuchynského noža: Čiastočky prichytené na povrchu čepele z agresívnych látok môžu začať korodovať a vytvárať na povrchu noža škvrny, ktoré vyzerajú ako hrdzu. Avšak nehrdzavie ostrie noža, ale práve tie prichytené čiastočky. Na odstránenie sa bežne používa napríklad jedlá sóda, ktorá po namočení vytvorí „kašičku“ a starý korkový špunt. Dellinger záruka Produkty, ktoré Vám dodá Dellinger prichádzajú so 100 % zárukou spokojnosti. Garantujeme vynikajúci produkt, ktorý vám poskytne tú najlepšiu službu a je preverený mnohými spokojnými zákazníkmi. Každý kus sa môže stať múdrym riešením darčeka k narodeninám, svadbe alebo Vianociam. Každý produkt, ktorý Dellinger ponúka, je starostlivo kontrolovaný. Prinášame Vám doživotnú záruku na akékoľvek skryté vady. Pokiaľ máte akékoľvek otázky - náš tím je Vám plne k dispozícii a pokúsi sa Vám pomôcť v každej (aj nepríjemnej) situácii. - čepeľ typ ocele: damašková - dĺžka ostria: 101-150 mm - typ rukoväte (strenky): oktagonal - osemhranná - typ noža: Paring / Petty - séria: Kanetsune Damascus "Namishibuki" - výroba: Japonsko Japonský univerzálny nôž Petty zo série Kanetsune Damascus Minamo-Kaze . Čepeľ noža je zložená zo 63 vrstiev damaškovej ocele s jadrom z ocele s vysokým obsahom uhlíka s tvrdosťou HRC 61 ± 0,5. Japonská tradičná oktagonová rukoväť z červeného Plywood , doplnená čiernou mikartou . Luxusná drevená krabica , japonská saya z dreva magnólie . Dĺžka ostria 135 mm .