Mcusta Zanmai Supreme Hammered Nôž Santoku 18 cm

Popis produktu

Mcusta Zanmai Supreme Hammered Nôž Santoku 18 cm
Mcusta Zanmai Supreme Hammered Nôž Santoku 18 cm je multifunkčný japonský kuchynský nôž, ktorý je ideálny na krájanie zeleniny , mäsa a rýb . Jeho charakteristická, znížená špička výrazne uľahčuje sekanie, zatiaľ čo široká čepeľ umožňuje pohodlné naberanie nakrájaných surovín, čo je mimoriadne praktické pri presúvaní napríklad do šalátu .
- Čepeľ z 33-vrstvovej ocele s jadrom VG-10
- Rukoväť vyrobená z červeného laminovaného pakka wood (pakka drevo)
- Tvrdosť: 61 HRC +/- 1
- Celková dĺžka: 32,3 cm
- Dĺžka čepele: 18,0 cm
- Šírka čepele: 4,6 cm
- Hrúbka čepele: 2,3 mm
- Spôsob ostrenia: obojstranný symetrický výbrus
- Hmotnosť: približne 185 g
Vďaka vysokej polohe rukoväte sa prsty nedotýkajú dosky ani jedla, vďaka čomu je nôž vhodný do rôznych pracovných podmienok.
Mcusta Zanmai Supreme Hammered Nôž Santoku 18 cm je všestranný japonský kuchynský nôž, ktorý sa dokonale hodí na krájanie zeleniny , mäsa a rýb . Jeho charakteristický znížený hrot výrazne uľahčuje krájanie, zatiaľ čo široká čepeľ umožňuje pohodlné shrnovanie nakrájaných produktov, čo je veľmi praktické pri prenášaní napr. do šalátu .
- Čepeľ z 33vrstvovej ocele , s jadrom VG-10
- Rukoväť z červeného laminovaného pakka wood
- Tvrdosť: 61 HRC +/- 1
- Celková dĺžka: 32,3 cm
- Dĺžka čepele: 18,0 cm
- Šírka čepele: 4,6 cm
- Tloušťka čepele: 2,3 mm
- Způsob ostření: symetrický oboustranný výbrus
- Hmotnost: přibližně 185 g
Vďaka vysokej polohe rukoväte sa prsty nedotýkajú prkénka ani jídla, což činí nůž vhodným pro různé pracovní podmínky.