Nôž šéfkuchára Santoku s guľovým výbrusom, dĺžka 160 mm, Hasaki

Popis produktu

Nôž Santoku Hasaki, Ambrogio Sanelli, (L)290 mm Kód produktu: H350.016 HASAKI znamená v japončine "Cutting Edge", preto dokonale vyjadruje názov pre profesionálnu líniu nožov japonského štýlu od Ambrogio Sanelli Čepele nožov sú vyrobené zo špeciálne upravenej nerezovej ocele NITRO-B (X50CrMoVN15 / AISI440B). pridanie častíc dusíka výrazne zlepšuje antikorózne vlastnosti a konečnú tvrdosť po tepelnej úprave Tvrdosť 57-58 HRC Podľa japonskej techniky sú nože jednostranne naostrené, vďaka čomu je jedlo v kontakte s čepeľou len chvíľku - výskyt trenia je znížený na minimum Dokonale vyvážené a pohodlné pri rezaní, rukoväte sú vyrobené zo syntetickej živice POM, nitované Neumývať v umývačkách riadu. Parametre: - Dĺžka: mm - Šírka: mm - Výška: mm