Švédsky pružný filetovací nôž 21 cm Global G-30

Popis produktu

Švédsky pružný filetovací nôž 21 cm Global G-30
Švédsky kuchynský nôž na filetovanie, pružný, 21 cm | Global G-30
Špecializovaný nôž určený na filetovanie a krájanie rýb a iných druhov mäsa, vyvinutý pre potreby používateľov vo Švédsku. Dlhá, tenká a flexibilná čepeľ umožňuje presné rezanie produktov, a to aj veľkých rozmerov. Švédsky nôž je mimoriadne ľahký, vďaka čomu je proces filetovania oveľa jednoduchší a menej namáhavý.
Technické údaje:
Čepeľ – Nerezová oceľ CROMOVA 18 (18% chróm)
Tvrdosť čepele – 56-58 HRC
Celková dĺžka – 34 cm
Dĺžka čepele – 21 cm
Šírka čepele – 1,1 cm
Hrúbka čepele – 2 mm
Hmotnosť – ok. 103 g
Kuchynské nože Global sú známe kombináciou fenomenálneho výkonu s elegantným dizajnom. Sú ľahké a dokonale vyvážené a ich tenké, tvrdé a odolné čepele zostávajú dlho dokonale ostré. Vďaka jednotnej konštrukcii sú nože hygienické, lepšie padnú do ruky a ľahšie sa čistia a ostria. Individuálne vyvážená rukoväť je navrhnutá tak, aby znižovala únavu a zabránila šmýkaniu. Nože Global , navrhnuté v roku 1985 Kominom Yamadom, získali množstvo medzinárodných ocenení a sú neustále oceňované najlepšími šéfkuchármi – profesionálmi aj domácimi kuchármi.
Hlavné vlastnosti Tvrdosť HRC +/- 1: 56, 57, 58 Nerezová čepeľ: Áno Spôsob ostrenia: Obojstranná Symetrická viacvrstvová oceľ: Nie Materiál rukoväte: Oceľový Typ noža: Kuchynský nôž Dĺžka čepele: 21 cm Typ čepele: na filetovanie Oceľ: Cromova 18