Sada kuchynských nožov Xinzuo 7-dielna sada nožov šéfkuchára damast

Popis produktu

7-dielna sada nožov XINZUO z damaškovej ocele s blokom z akáciového dreva - Jadro nožov je vyrobené z ocele 10Cr15CoMoV (toto je čínsky ekvivalent ocele VG10, takmer identická rázová húževnatosť, parametre tvrdosti atď., veľmi podobné chemické zloženie), potom je toto jadro na každej strane kované s 33 vrstvami bežnej nehrdzavejúcej ocele 316 L. Tieto nože by sa nemali umývať v umývačke riadu a mali by sa brúsiť iba pomocou kameňov. Sada praktických nožov so širokým využitím - Lúpací nôž: Špeciálny lúpací nôž s krátkou, ostrou čepeľou a zaoblenou reznou hranou na šúpanie ovocia a zeleniny. Škrabka na zeleninu ľahko nahradí alebo dokonca prekoná štandardné škrabky na zeleninu. Vďaka nemu môžete rýchlo odstrániť šupku z jabĺk a iného ovocia bez toho, aby ste stratili ich dužinu. Nôž na lúpanie sa dá použiť nielen na ovocie a zeleninu, ale aj na , ktoré môžete ľahko očistiť alebo nakrájať. - Malý univerzálny nôž : Špeciálny nôž určený na spracovanie zeleniny a ovocia. Pomocou tohto noža môžete ľahko krájať ovocie a zeleninu bez toho, aby ste ich poškodili, t. j. bez nadmerného drvenia, čo zvyčajne spôsobuje stratu väčšiny šťavy obsahujúcej cenné vitamíny. Malý univerzálny nôž značky XinZuo má špeciálne navrhnutú čepeľ s vysoko kvalitnou ručne naostrenou reznou hranou, ktorá uľahčuje krájanie ovocia a zeleniny úhľadnými rezmi, ktoré nepoškodzujú výrobok. - Nôž Santoku: Santoku sú nože japonského štýlu populárne po celom svete. Na prvý pohľad ich ľahko rozoznáte podľa ikonickej, veľmi širokej čepele. Nôž Santoku si poradí s ovocím aj zeleninou, ako aj s mäsom. Rozmery noža Santoku umožňujú jednoduché prenášanie krájaných produktov na jeho čepeli. - Šéfkuchársky nôž: Šéfkuchárske nože sú obľúbené pre svoju všestrannosť a XinZuo Lan nie je výnimkou. Tvar ich čepele a ostria ich predurčuje na krájanie ovocia a zeleniny, ako aj mäsa. Do istej miery dokáže nahradiť celú radu špecializovaných nožov. - Nôž Nakiri: Má veľmi širokú čepeľ so zaoblenou hranou, ktorá umožňuje pohodlné krájanie kývavým pohybom. Môžete s ním krájať a sekať aj tvrdú koreňovú zeleninu bez použitia väčšej fyzickej sily. Nôž Nakiri dokáže krájať zeleninu na veľmi tenké plátky a prúžky, ktoré pozná každý z ázijských reštaurácií. Široká čepeľ noža Nakiri umožňuje pohodlné prenášanie krájaných produktov. - Nožnice na hydinu: Multifunkčné nožnice z nehrdzavejúcej ocele, ktoré sú vhodné na porciovanie hydiny, otváranie konzerv alebo nápojov, ale aj na lúpanie orechov a po rozložení aj na lúpanie zeleniny. - Táto sada obsahuje nože vyrobené z najkvalitnejšej damaškovej ocele , ktorá sa používa na výrobu tých najlepších nožov. Čepeľ noža s tvrdosťou 60±2 na Rockwellovej stupnici sa skladá zo 67 vrstiev ocele. Jeho vysoká kvalita a tradičné výrobné metódy zaručujú dlhú životnosť noža. Odtieň vzoru na čepeli sa môže mierne líšiť od fotografie, pretože spojenie oceľových vrstiev robí každý nôž jedinečným. Rukoväť noža je vyrobená z bezúdržbového materiálu, ktorý časom mäkne a neabsorbuje pachy. Jeho dokonalý tvar a dĺžka umožňujú jednoduché a efektívne rezanie bez toho, aby vám nôž vykĺzol z ruky. Farba a textúra materiálu, z ktorého je rukoväť noža vyrobená, sa môže v skutočnosti mierne líšiť od fotografií, pretože sú vyrobené z rôznych kusov dreva rôzneho veku. Sada obsahuje aj drevený blok na nože a nožnice na hydinu vyrobené z nehrdzavejúcej ocele 3Cr14. Nôž šéfkuchára: Celková dĺžka 337 mm, Dĺžka čepele 201 mm, NW 219 g Nôž Santoku: Celková dĺžka 313 mm, Dĺžka čepele 178 mm, NW 206 g Nôž na krájanie: Celková dĺžka 338 mm, Dĺžka čepele 202 mm, NW 192 g Univerzálny nôž: Celková dĺžka 245 mm, dĺžka čepele 125 mm, NW 96 g Nôž na lúpanie: Celková dĺžka 205 mm, Dĺžka čepele 85 mm, NW 83 g Blok na nože: dĺžka 240 mm, výška 245 mm, šírka 78 mm Kuchynské nožnice: dĺžka 207 mm, šírka 74 mm Profesionálny kuchynský nôž z damaškovej ocele Kuchynské nože z damaškovej ocele majú väčšiu ostrosť, odolnosť a odolnosť voči hrdzi. Je to multifunkčný nôž, ktorý je potrebný v každej kuchyni. Vhodné na krájanie a sekanie všetkého ovocia, zeleniny a mäsa. Sekanie a krájanie na kocky. Pevný drevený blok na nože Tento blok na nože je navrhnutý so 6 drážkami, z ktorých jedna je vhodná pre kuchynské nožnice. Vyrobené z super tvrdého akáciového dreva, je odolnejšie ako bežné držiaky na nože. Povrch je leštený a brúsený, aby sa zachovala výrazná textúra pôvodného dreva, ktoré je krásne, veľkorysé a ľahko sa čistí. Hrany sú zaoblené, aby sa predišlo poškriabaniu ruky a zabezpečilo sa bezpečné používanie. Ergonomický dizajn s diagonálnymi rezmi umožňuje jednoduchý prístup k nožom a udržiava kuchyňu čistú a upratanú. Multifunkčné kuchynské nožnice Sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele 3Cr14, sú odolnejšie ako bežná nerezová oceľ a majú dlhú