Mcusta Zanmai Splash Čínsky sekací nôž 18 cm

Popis produktu

Mcusta Zanmai Splash Čínsky sekací nôž 18 cm
Mcusta Zanmai Splash Čínsky sekací nôž 18 cm
Mcusta Zanmai
Mcusta Zanmai Splash Čínsky nôž na sekanie 18 cm
Sekáčik, ktorý sa v ázijskej kuchyni používa každý deň na krájanie rôznych výrobkov a slúži ako kuchársky nôž. Má pevnú, ale relatívne tenkú čepeľ, takže by sa ním nemali sekať kosti ani mrazené potraviny. Široký, ostrý nôž je vynikajúcim nástrojom na také úlohy, ako je krájanie zeleniny na kocky, porciovanie hydiny, sekanie surového mäsa alebo drvenie cesnaku alebo zázvoru.
Technické údaje:
Čepeľ – 33-vrstvové oceľové jadro VG-10
Rukoväť – pakka wood
Tvrdosť – 61 HRC +/- 1
Celková dĺžka – 30,5 cm
Dĺžka čepele – 18,0 cm
Šírka čepele – 8,9 cm
Hrúbka čepele – 2,3 mm
Spôsob ostrenia – symetrický obojstranný výbrus
Hmotnosť – ok. 348 g
- Kód výrobcu: ZCB-2001D