Panvica 26 cm „Mineral B“ de Buyer

Popis produktu

Panvica z uhlíkovej ocele
De Buyer minerál streda. 26 cm
Panvica Mineral B 26 cm je vysoko kvalitná panvica vyrobená z vysokouhlíkovej ocele. Vyrobená z vysoko kvalitnej uhlíkovej ocele a pokrytá prírodným včelím voskom, táto panvica je ideálna na vyprážanie, grilovanie a opekanie jedál. Panvica má špeciálne povlaky, ktoré zabezpečujú rovnomerné rozloženie tepla, čo sa premieta do vynikajúcich výsledkov vyprážania. Maillardova reakcia, ktorá nastáva počas varenia, karamelizuje prírodné šťavy a dodáva jedlám hlbokú arómu a intenzívnu chuť . Okrem toho jej ergonomická rukoväť zaisťuje pohodlné a bezpečné držanie. Panvica Mineral B 26 cm je nevyhnutnou súčasťou vybavenia každej kuchyne. Panvica je vyrobená z prírodných a bezpečných materiálov. Jej kvalita sa časom zvyšuje, vďaka čomu ju možno prenášať z generácie na generáciu.
✅ ŠPECIFIKÁCIA
- Výrobca: DeBuyer
- Kolekcia: Mineral B Bois
- Priemer: 26 cm
- Výška: 4 cm
- Materiál: Vysokouhlíková oceľ pokrytá včelím voskom
- Možno ho používať v rúre do 10 minút do 200 cm
- Nepoužívať v mikrovlnnej rúre
- Funguje na indukčnom sporáku
- Umývať ručne
- Sezónnosť pred prvým použitím dodáva vlastnosti Non-Stick
✅ MINERAL Carbon Steel sú panvice vyrobené z najkvalitnejšej uhlíkovej ocele
Vo fáze výroby sú pokryté ochrannou vrstvou – včelím voskom . Vrstva včelieho vosku chráni panvicu pred oxidáciou na ceste z továrne vo francúzskych Vogézach do vašich domovov.
Vrstva vosku sa musí pred sezónovaním panvice a prvým použitím odstrániť umytím teplou vodou a špongiou s malým množstvom soli.
Panvica z uhlíkovej ocele sa rýchlo zahrieva a možno ju úspešne použiť aj pri vysokých teplotách. Okrem toho jej monolitický korpus rovnomerne rozdeľuje teplo, čo zabraňuje vzniku tzv. mŕtvych polí počas prevádzky nádoby pri vysokých teplotách.
Séria panvíc Carbon Steel (Mineral) je ideálna na vyprážanie, grilovanie, opekanie mäsa, rýb, smaženie zeleniny atď.
Panvica je správne konzervovaná a ošetrená a prakticky nezničiteľná. Nitovaná oceľová rukoväť, zakrivená vo francúzskom štýle, zaručuje pohodlie počas smaženia a umožňuje zavesenie panvice po práci.
✅ Panvice MINERAL ELEMENT:
- Neobsahujú ŽIADNE dodatočné povlaky – ide iba o vysokouhlíkovú oceľ, ktorá neobsahuje žiadne iné prísady ani vylepšenia.
- S časom používania je perfektná panvica pokrytá antiadhéznou vrstvou , ktorá prirodzene zabraňuje prilepeniu jedla na vnútro nádoby.
- Carbon Mineral Steel de Buyer je rovnako dobrým vodičom tepla ako liatinové panvice, zatiaľ čo prevyšuje ich bezkonkurenčná odolnosť voči prasklinám a tepelnému šoku.
- Mineral Carbon Steel je absencia umelého povlaku , ktorý predstavuje riziko pre životné prostredie a zdravie používateľa. V tomto ohľade je úplne neutrálna.
- Zahrieva sa na veľmi vysoké teploty a nie je hrozná jej hraničná teplota , diskvalifikujúce panvice s povlakmi alebo z nehrdzavejúcej ocele, ktoré sú neopatrne prehriate a vhodné už len na vyhodenie.
- Vďaka parametrom použitia, ktoré nie sú dostupné pre bežné panvice, je možné jedlá na vysokouhlíkovej oceli De Buyer Carbon Mineral Steel karamelizovať a získať chrumkavé a rovnako chutné jedlá ako v najlepších reštauráciách.
- Pohodlný úchyt , zakrivený vo francúzskom štýle, zaručuje pohodlie pri práci.