Nôž Shotoh 14 Cm 5000MCD Miyabi

Popis produktu

Nôž Shotoh 14 Cm 5000MCD Miyabi
Nôž Shotoh 14 Cm 5000MCD Miyabi
Miyabi
Nôž SHOTOH zo série MIYABI 5000MCD je lahôdkou pre oči všetkých milovníkov japonskej kuchyne. Ideálne sa hodí na krájanie, čistenie a lúpanie zeleniny a ovocia. Úchyt tohto vynikajúceho noža je vyrobený z brezového dreva Masur, ktorého textúra robí každého zástupcu série jedinečným. Ušľachtilý vzhľad dopĺňajú na konci umiestnené záslepky a filigránové mozaikové logo. Okrem toho je rukoväť tvarovaná do tvar písmena D, čo zaručuje dokonalé vyváženie a umožňuje dokonalú kontrolu počas práce . Vďaka tomu budú aj tie najnáročnejšie jedlá pripravené bez gramov úsilia.
Čepeľ noža sa vyznačuje nielen krásnym, jedinečným damaškovým vzorom, ale aj oceľou, z ktorej vzniklo jeho jadro – konkrétne neuveriteľne tvrdou oceľou MicroCarbide MC63 . Toto jadro je osadené až v 100 vrstvách dvoch druhov ocele . Okrem toho bola čepeľ CRYODUR vytvrdená kalením ľadom pri teplote -196°C. Vďaka tomu bola dosiahnutá nadpriemerná tvrdosť približne 63 na Rockwellovej stupnici , ktorá poskytuje najlepšie rezné vlastnosti a bezprecedentnú pružnosť. Je tiež potrebné dodať, že čepeľ noža SHOTOH bola brúsená ručne metódou Honbazuke – na to boli použité najlepšie prírodné brúsne kamene a následne vyleštená na kožených pásoch. Vďaka nožom SHOTOH spojíte neuveriteľne radostnú estetiku s potešením z krájania a prípravy jedál.
ŠPECIÁLNE VLASTNOSTI
- Jadro čepele z ocele MicroCarbide MC63 je osadené v 100 vrstvách ocele – pre bezprecedentnú tvrdosť približne 63 HRC a vynikajúce rezné vlastnosti
- Čepeľ CRYODUR kalená ľadom – mimoriadne ostrá, pružná a odolná voči korózii
- Originálny japonský profil čepele
- Klinga obojstranne naostrená brúskou Honbazuke zaručuje vynikajúcu ostrosť
- Úchyt z brezového dreva Masur v tvare D pre optimálnu rovnováhu, kontrolu a prácu bez námahy
ROZMERY
Dĺžka čepele: 14 cm Dĺžka rukoväte: 11 cm Šírka čepele: 0.2 cm Šírka rukoväte: 1.7 cm Výška: 4 cm Hmotnosť: 0.07 kg Materiál výroby: MC63
- Kód výrobcu: 34381-141-0