Mäsiarsky Nôž Kovaný Na Porciovanie Mäsa, Oceľ 250 MM, Gastronómia, Hendi

Popis produktu

Číslo výrobcu: HENDI 844311 Mäsiarsky nôž na krájanie mäsa zo série Profi Line od značky Hendi. Vlastnosti produktu: - - vyrobený z vysoko kvalitnej nemeckej uhlíkovej ocele - - špeciálna zliatina chróm-molybdén-vanádiovej chirurgickej ocele X50CrMoV15 zaručuje: vynikajúce rezné vlastnosti, veľmi ostré a trvanlivé ostrie, ľahké ostrenie, odolnosť voči nečistotám - - hygienická konštrukcia rukoväte kompatibilná s HACCP zabraňuje hromadeniu zvyškov v miestach spojenia - - výrobný proces nožov pozostáva z 50 etáp - - nôž má ideálnu reznú hranu - - kovaný za tepla z jedného kusu ocele - - každý nôž je v samostatnom estetickom blistri - - možno umývať v umývačkách riadu - - rukoväť z plastu POM Opis funkčnosti čepele: 1. Predná časť čepele je vhodná na krájanie malých druhov zeleniny, napr. cesnak. 2. Hrubý chrbát možno použiť na lámanie malých členkov alebo na otváranie kôrovcov. 3. Bočnou stranou čepele je možné splošťovať filé, zdvíhať nasekané bylinky atď. 4. Mäkké a tvrdé výrobky je možné krájať pomocou strednej časti čepele. Čepeľ s zakriveným tvarom je ideálna na sekanie byliniek. 5. Obrátenou časťou čepele je možné krájať prvky, ktoré sa ťažko prerezávajú. Prenos sily je v tejto časti optimálny Parametre: - - dĺžka čepele: 250 mm - - dĺžka noža: 380 mm - - hrúbka: 2,7 mm V balení: - - mäsiarsky nôž - - návod PL