Elmich Santoku nôž z damaškovej ocele 18 cm

Popis produktu

Elmich Damašková santoku oceľová čepeľ 18 cm
Santoku je univerzálny nôž japonského typu, obľúbený pre svoju rovnú čepeľ a široké využitie. Tvar čepele Santoku je rovný a zakončený typickým zaobleným chrbtom.
Je ideálny na sekanie a presné rezy priamo smerom nadol, bez hojdavého pohybu. 67-vrstvová damašková oceľ s jadrom VG10 zaisťuje mimoriadnu ostrosť a odolnosť, zatiaľ čo ergonomická rukoväť poskytuje pohodlný a bezpečný úchop aj pri dlhom používaní. Každý nôž má originálny vzor vzniknutý skladaním vrstiev.
Ostrosť na najvyššej úrovni
Damašková technológia nie je len o vzhľade, ale predovšetkým o prvotriednej ostrosti. Tvrdé jadro drží ostrie, vonkajšie vrstvy chránia čepeľ pri každodennom používaní, takže nôž zostáva ostrý dlhšie a nie je potrebné ho tak často brúsiť.
Každý nôž má navyše svoj vlastný vzor, ktorý vzniká priamo počas výroby. Výsledkom je spoľahlivý nástroj pre domácich kuchárov aj náročnejších používateľov, ktorí očakávajú viac než len štandard.