Kuchynský nôž Suncraft Senzo Black Bread 220 mm [bd

Popis produktu

Kuchynský nôž Suncraft SENZO BLACK Bread 220 mm [BD
Kuchynský nôž Suncraft SENZO BLACK Bread 220 mm
Bude sa hodiť nielen na odkrajovanie plátkov chleba, ale aj na prácu s inými výrobkami s tvrdými šupkami – paradajkami, citrusmi atď. Je vhodný aj na krájanie čokolády. Charakteristické zúbkované ostrie dokonale zvláda upečenú kôrku chleba bez drvenia mäkkého vnútra.
Určenie:
krájanie chlebakrájanie všetkých výrobkov s tvrdou šupkou a mäkkým vnútrom ako sú paradajky, paprika, citrusykrájanie dozrievajúcich údenínKolekcia nožov SENZO BLACK sa už na prvý pohľad vyznačuje charakteristickou oktagonálnou rukoväťou vyrobenou z dreva pakkawood. Pri samotnom koreni čepele sa nachádza čierny krúžok, oddelený od svetlejšieho dreva bielou obručou. Osemuholníkový tvar na jednej strane nadväzuje na japonské tradície (osemuholník je veľmi dôležitý v kultúre krajiny kvitnúcej čerešne), na druhej strane spôsobuje, že nôž pevne leží v ruke kuchára a podporuje rýchle, presné pohyby rezania, sekania a drvenia výrobkov.
Technické údaje:Ostrie – 33-vrstvová oceľ, jadro VG-10
Tvrdosť – 60 HRC +/- 1
Celková dĺžka – 352 mm
Dĺžka čepele – 220 mm
Rukoväť – Brown Pakkawood s bielym krúžkom
Hmotnosť – 130 g