Nôž Santoku Arcos Ópera 30.3 cm na sekanie, guľový, čierny, profesionálny

Popis produktu

Nôž SANTOKU Arcos Ópera 30.3 cm na sekanie, guľový, čierny, profesionálny
⭐ NÔŽ SANTUKO ARCOS ÓPERA
Nôž Santoku s guľovým výbrusom zo série Opera je nástroj v japonskom štýle, ktorý je ekvivalentom európskeho noža šéfkuchára. Jeho široká čepeľ je ideálna na sekanie a krájanie. Vyrobený v Španielsku , spája klasickú eleganciu s japonskou funkčnosťou.
✨ KĽÚČOVÉ VÝHODY
Objavte vlastnosti, vďaka ktorým je nôž Santoku tak cenený kuchármi na celom svete.
✅ Kulový výbrus na čepeli zabraňuje prilepeniu krájaných výrobkov.
✅ Čepeľ z ocele NITRUM® zaručuje zvýšenú tvrdosť a odolnosť voči korózii.
✅ Technológia „silk edge“ zabezpečuje mimoriadne presné a hladké rezanie.
✅ Nôž kovaný z jedného kusu ocele sa vyznačuje výnimočnou pevnosťou.
⭐ GUĽOVÝ VÝBRUS PRE POHODLIE PRI PRÁCI
Charakteristické priehlbiny na povrchu čepele, teda guľový výbrus , nie sú len dekoratívnym prvkom. Pri krájaní vytvárajú malé vzduchové vrecká medzi nožom a výrobkom. Vďaka tomu sa zložky neprilepujú na čepeľ , čo výrazne uľahčuje a urýchľuje prácu.
⭐ POUŽITIE
Santoku je všestranný nôž, ktorý si dokonale poradí s krájaním, sekaním a sekaním. Je ideálny na:
☑ Precízne krájanie zeleniny do stĺpikov a kociek
☑ Sekanie byliniek a cesnaku
☑ Krájanie vykosteného mäsa a rýb
☑ Príprava ingrediencií na sushi
⚙ TECHNICKÉ PARAMETRE
- Značka: Arcos
- Línia: ÓPERA
- Určenie: na mäso
- Dĺžka čepele: 30.3 cm
- Materiál čepele: nerezová oceľ NITRUM®
- Materiál držiaka: plast, POM plast
- Tvrdosť: cca. 55 HRC
- Ďalšie vlastnosti: Guľový výbrus
- Certifikát: NSF
Najčastejšie kladené otázky (FAQ)
✅ Na čo slúži guľový výbrus?
Guľový výbrus je priehlbina na čepeli, ktorá vytvára vzduchové vankúšiky, čím zabraňuje prilepeniu krájaných výrobkov a uľahčuje prácu.
✅ V čom sa nôž Santoku líši od noža šéfkuchára?
Santoku má zvyčajne kratšiu a širšiu čepeľ s menej zaoblenou špičkou, vďaka čomu je ideálny na presné sekanie pohybom hore-dole.
✅ Je nôž vhodný na umývanie v umývačke riadu?
Áno, nôž je možné bezpečne umývať v umývačke riadu, čo je veľkým uľahčením pri každodennom používaní.