Asahi Cookin Cut doska na krájanie 50x33 cm kaučuk Japonsko

Popis produktu

Asahi Cookin Cut CC-AK-1 – japonská kaučuková doska 50 x 33 cm
Profesionálna doska na krájanie Asahi Cookin Cut z syntetického kaučuku s drevnými vláknami – kultová medzi milovníkmi japonských nožov. Mierna pružnosť povrchu chráni čepeľ : okraj sa otupuje a drví oveľa pomalšie ako na tvrdých drevených, plastových alebo sklenených doskách.
Formát 50 x 33 cm pri hrúbke 0,8 cm poskytuje veľkú pracovnú plochu. Nízka absorpcia vody spôsobuje, že doska rýchlo schne a nepodporuje plesne ani baktérie – preto má atest Tokijskej asociácie pre hygienu potravín. Asahi je japonský výrobca profesionálnych dosiek.
💪 Silné stránky
- ✅ Jemná k čepeli - pružný kaučukový povrch tlmí okraje, nôž sa otupuje pomalšie ako na dreve alebo plaste
- ✅ Nízka absorpcia vody – doska nenasiaka, rýchlo schne a nepodporuje rast plesní ani baktérií
- ✅ Až 3x menej škrabancov – povrch sa po rezaní hojí, nôž zanecháva oveľa menej stôp ako na drevenej doske
- ✅ Protišmyková – nekĺže ani na mokrom oceľovom umývadle, stabilná počas prevádzky
- ✅ Hygienický atest – testovaný Tokijskou asociáciou pre hygienu potravín pre profesionálne použitie
🎯 Pre koho je táto doska určená?
Majiteľ dobrých japonských nožov. Ak ste investovali do noža z tvrdej ocele (VG-10, SG2, Aogami), tvrdá doska rozdrví jeho tenký okraj. Asahi tlmí rezanie a predlžuje ostrosť – je to doska, ktorú odporúčajú predajcovia prémiových nožov.
Domáci kuchár variaci každý deň. Veľká plocha 50 x 33 cm pojme celú pracovnú dosku a nízka absorpcia vody a odolnosť voči baktérie ju robia hygienickou pri každodennom používaní. Po umytí rýchlo schne.
Profesionál v kuchyni. Hygienický atest a trvanlivosť robia dosku vhodnou pre intenzívnu gastronomickú prácu, kde je dôležitá hygiena a ochrana drahých čepelí.
🔧 Materiál a starostlivosť
Doska zo syntetického kaučuku s prídavkom drevných vlákien – materiál spájajúci pružnosť (ochranu čepele) s tvrdosťou dostatočnou na stabilné krájanie. Mierna pružnosť tlmí náraz noža o povrch, vďaka čomu sa okraj otupuje pomalšie. Materiál má nízku absorpciu vody , takže doska rýchlo schne a nepodporuje plesne. Rozmery 50 x 33 x 0,8 cm , hmotnosť cca. 1,5 kg . Po použití dosku umyte a nechajte vyschnúť – nevyžaduje olejovanie ako drevené dosky.
📋 Špecifikácia
- Výrobca: Asahi (Japonsko)
- Model: Cookin Cut CC-AK-1
- EAN: 4978857544885
- Typ: doska na krájanie
- Rozmery: 50 x 33 x 0,8 cm
- Hmotnosť: cca. 1,5 kg
- Materiál: syntetický kaučuk s drevnými vláknami
- Vlastnosti: šetrná k čepeli, nízka absorpcia vody, protišmyková
- Atest: Tokijská asociácia hygieny potravín
- Pôvod: Vyrobené v Japonsku