Nôž Suncraft čínsky sekáčik 175 mm

Popis produktu

Nôž Suncraft čínsky sekáčik 175 mm
Nôž japonskej firmy Suncraft je hovorovo nazývaný čínsky sekáčik. Použitý názov „sekáčik“ môže byť zavádzajúci, pretože ide v podstate o nôž šéfkuchára čínskej kuchyne. Podobnosť s nám známym sekáčom sa obmedzuje len na tvar čepele. Tento čínsky kuchynský nôž je tenší a používa sa ako univerzálny nôž na krájanie a sekanie mäsa a zeleniny, nemali by ste ním sekať kosti ani mrazené potraviny. Tvar čepele umožňuje pohodlné použitie noža ako špachtle napríklad na prenášanie pripravených ingrediencií do woku. V čínskej kuchyni je základným, niekedy jediným nástrojom na prípravu jedál.
Určenie:
- osekávanie
- rezanie
- krájanie na kocky
- Dĺžka čepele: 175 mm
- Celková dĺžka: 284 mm
- Šírka čepele: 83 mm
- Hrúbka: 2,0 mm
- Hmotnosť: 290 g
- Oceľ 420J2
- HRC 49 (+/-1)
- Nehrdzavejúca
- Zaostrený: obojstranne
- Uchyt: ružové drevo
- Umývať ručne
Vyrobené v Japonsku
[9100800]