Nôž Global Forged GF-37 na porciovanie 22 cm

Popis produktu

Nôž Global Forged GF-37 na porciovanie 22 cm
Global Forged (kód GF-37) je kovaný nôž na porciovanie mäsa a rýb s čepeľou dlhou 22 cm , vyrobený z ocele CROMOVA 18 , uhol ostrenia 15 stupňov. Na rozdiel od základnej línie Global (vyčinenej), séria Forged je kovaná z jedného kusu ocele.
Rukoväť je vo vnútri prázdna a vyplnená pieskom pre dokonalé vyváženie noža. Golier (bolster) chráni ruku počas práce. Nôž je vhodný na krájanie mäsa – hydiny, pečienky, šunky – a dlhá, úzka čepeľ umožňuje aj filetovanie rýb a krájanie tenkých plátkov, napr. na sashimi. Výroba prebieha v Japonsku, odporúča sa ručné umývanie.
💪 Silné stránky
- ✅ CROMOVA 18 – vysokouhlíková nerezová oceľ, dobrá retencia ostrosti
- ✅ Kovaná konštrukcia – odolnejšia ako základná, vrúbkovaná línia Global
- ✅ Rukoväť vyvážená pieskom – stabilná práca bez únavy zápästia
- ✅ Dlhá čepeľ 22 cm – tenké, rovnomerné plátky mäsa a rýb jedným pohybom
👤 Pre koho – 3 konkrétne situácie
- Osoba pripravujúca pečienku alebo šunku na Vianoce. Dlhá čepeľ s priemerom 22 cm pretína celú šírku pečiva jedným pohybom a vytvára rovnomerné plátky.
- Kuchár filetujúci ryby alebo krájajúci sashimi. Kovaná, vyvážená konštrukcia a dlhé, úzke čepele uľahčujú presné, tenké rezy.
- Osoba, ktorá hľadá nôž profesionálnej kvality od spoločnosti Global. Linia Forged predstavuje vyššiu triedu prevedenia ako základná séria G.
🔧 Konštrukcia
Čepeľ 22 cm z ocele CROMOVA 18 , uhol ostrenia 15°. Kovaná konštrukcia (Forged), prázdna rukoväť vo vnútri, naplnená pieskom pre vyváženie. Obojok chrániaci ruku. Krajina výroby: Japonsko. Umývanie je možné iba ručne.
📋 Špecifikácia
- Značka: Global
- Séria: Global Forged
- Kód výrobcu: GF-37
- EAN: 4943691837448
- Typ: nôž na porciovanie
- Dĺžka čepele: 22 cm
- Oceľ: CROMOVA 18
- Konštrukcia: kovaná, rukoväť vyvážená pieskom
- Krajina výroby: Japonsko